Poudre de baobab bio en sachet

Racines

Sachet 150g 4,60 €
30,67 € / kg
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Une poudre de baobab respectueuse de votre corps

La poudre de baobab nous vient de a pulpe du fruit du baobab. Si Saint-Exupéry fait du baobab un repoussoir dans le Petit Prince, c'est à tort !

Célèbre pour ses branches en forme de racines, le baobab donne un fruit très riche en calcium et en vitamines C. Nous parlons d'ailleurs de superfruit ! En plus, dans ce sachet, il est bio. Deux fois plus de raison de contredire Saint-Exupéry !

Idée recette : la glace au baobab

  • 125g de poudre de baobab
  • 75g de sucre en poudre
  • 25cl de lait concentré non sucré
  • 1/2 pincée de cannelle
  • 1/2 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1/2 gousse de vanille
  • 12cl d'eau
  1. Mélanger la poudre de baobab, le sucre en poudre, les graines de la gousse de vanille, le lait concentré, l'eau, la cannelle et la fleur d'oranger à l'aide d'un fouet. Homogénéiser puis filtrer au tamis.
  2. Mettre toute une nuit au congélateur.
Composition :
Baobab
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 295 / 1235.11 kcal / kJ
Matières grasses 0,6 g
  Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 38 g
  Sucres 34 g
Protéines 2,4 g
Sel 0,005 g
Fibres 64 g
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