Ajvar - condiment

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Voyageons en Europe, direction la Macédoine, pour découvrir un condiment bien relevé : l'ajvar

L'Ajvar est un produit typique de la Macédoine, et plus généralement des Balkans. C'est un condiment fait à partir de poivron rouge, d'aubergines et d'autres condiments comme le piment et l'ail. Sa recette varie de famille en famille, car c'est une préparation que l'on se transmet de génération en génération, tel un héritage.

Dans ce bocal, l'Ajvar proposé est un ajvar bien relevé, avec cependant une onctuosité et une douceur apportées par les aubergines. Le goût si particulier de ce condiment est dû au mode de cuisson des légumes : grillés au feu de bois.

L'ajvar remplacera très bien vos moutardes, tabascos et autres !

Composition :
Poivrons, aubergines, huile ,sel, condiments.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 0 / 0 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
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Avis sur : Ajvar - condiment

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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GILLES C. - 30 Septembre 2017 - Achat vérifié

C'est excellent , très bonne surprise je vais en recommander ;remplace très bien la moutarde.

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