Pâte d'aneth

Bahadourian (1 avis)

Produit en cours de réapprovisionnement

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible.


Avez-vous déjà essayé l'aneth pour faire mariner vos poissons ? Si non, essayez cette pâte d'aneth qui parfumera et apportera de la fraîcheur à vos plats.

Plante aromatique dont la saveur subtilement anisée rappelle le fenouil, l'aneth est souvent utilisé en cuisine dans les pays de l'Est, notamment en Scandinavie et en Pologne, dans les marinades de poissons crus. On l'utilise aussi plus au sud, dans des recettes traditionnelles comme le « tzatziki » libanais.

Frais, doux, tout en étant long en bouche, il se marie particulièrement bien avec le poisson. Mais attention à ne jamais le cuire, ou il perdra sa saveur.

Cette pâte souligne les parfums de l'aneth, et les exalte grâce à un filet de jus de citron. Ainsi, elle aromatisera le riz (en y rajoutant une goutte d'huile d'olive), sera très juste dans une salade de concombre avec une sauce au yaourt et vous permettra de faire mariner toutes sortes de poisson : saumon, truite saumonée, poissons blancs…à vous de jouer !

Le saviez-vous ?

L'aneth est connu pour ses vertus anti-hoquet (quand il est consommé en infusion), mais aussi pour avoir des effets bénéfiques pour tout ce qui concerne la digestion.

Composition :
Aneth 77%, eau, huile de colza, sel, jus de citron concentré
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 62 / 259.58 kcal / kJ
Matières grasses 4,2 g
  Acides gras saturés 0,4 g
Glucides 2,7 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 2,2 g
Sel 1,9 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Christine Le Tennier - Bouquet garni de la mer aux algues
Christine Le Tennier
Bocal 70g
3,80 €
Cook - Herbier de France - Aneth graines bio Produits bio
Cook - Herbier de France
A partir de
2,75 €
Ito Noen - Jus de yuzu
Ito Noen
A partir de
9,70 €
Kalios - Sauge en branche de Grèce
Kalios
Sachet 40g
3,60 €

Avis sur : Pâte d'aneth

Sophie B. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

OK

Laisser un avis

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus