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Pâtissons aigre-doux polonais

Polonia

Une recette polonaise de pâtissons façon aigre-douce, qui se substituera à vos condiments habituels. Un parfait allié de vos plats de charcuteries notamment !

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Les pâtissons sont aussi appelés « artichauts de Jérusalem ». Proches de la courge, ils sont ici préparés selon une recette authentique polonaise : plongés dans dans un vinaigre parfumé et légèrement sucré, ils se substituent très bien à vos autres condiments comme les piquillos ou les cornichons. Croquant, délicat et fin ils n'ont rien à leur envier !

A servir à l'apéritif ou avec les plats de viande froide et de charcuterie.

Pâtissons, eau, vinaigre, sucre, carotte, oignon, aneth, sel, ail, piment, correcteur d'acidité: acide citrique, arôme naturel. Sans colorant ni conservateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 26 / 108.86 kcal / kJ
Matières grasses 0,1 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 4,7 g
  Sucres 3,9 g
Protéines 0,7 g
Sel 0,9 g

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