Cumin noir Ethiopie (nigelle)

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Une graine précieuse pour tout type de plats : le cumin noir

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Sachet 500g Prix : 16,45 € Prix au kilo : 32,90 €
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Le cumin noir est une petite graine noire aussi appelée "nigelle". Originaire du bassin méditerranéen et d'Asie de l'Ouest, bien que peu connue par le grand public, son utilisation remonterait à l'Antiquité. Et pour cause, on en aurait retrouvé dans la tombe de Toutankhamon !

Le cumin noir peut être moulu ou broyé pour ensuite être saupoudré sur tous les mets. D'ailleurs, le cumin noir compose de nombreux mélanges d'épices africains et orientaux : raz-el-hanout, baharat, berbéré... Mais aussi, elle peut être utilisée entière comme garniture, ou bien être infusée dans une crème pour la parfumer.

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Avis sur : Cumin noir Ethiopie (nigelle)

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Sophie B. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

Personnellement j'adore ces petites graines noires qui donnent un peu de croquant dans les salades ou tout autre plat, en plus de leur qualité intrinsèque.

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