Climat cévenol bio - IGP Cévennes blanc

Cave St Maurice

2016 - Bouteille 75cl 7,95 €
10,60 € / l
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2016 - 6 bouteilles 75cl 46,25 €
10,28 € / l
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Un vin blanc bio issu du Languedoc

De nombreux vignerons adhèrent à une culture raisonnée et biologique, c'est le cas de la Cave St Maurice. La passion des vignerons travaillant leurs sols de façon durable se ressent dans leurs vins comme ce vin blanc bio issu d'un cépage Chardonnay.

  • Géologie du sol : Argilo-calcaire
  • Cépage : Chardonnay
  • Age des vignes : 20 à 40 ans
  • Vinification : Égrappage et foulage. Pressurage direct. Les fermentations se déroulent en cuve thermorégulées
  • Élevage : 30 % du volume élevé 6 mois en fûts de chêne
  • Rendements : 60 hl/ha
  • Aspect visuel : Couleur jaune brillant soutenu
  • Aspect olfactif : Aromatique et frais
  • Aspect gustatif : Rond et fruité
  • Accords mets et vins : Poisson, volaille, fromage à pâte molle
  • Température de service : 10°
  • Durée de conservation : 2 ans
Composition :
13% alcool. Contient des sulfites.
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