Pâte concentrée pour sauce Tikka

Green Saffron

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Pour une marinade à l'indienne réussie

Qui ne connaît pas le poulet tikka ? Qui ne s'est jamais demandé comment est-ce que les indiens arrivaient à obtenir un résultat aussi savoureux et épicé en bouche ? Sans vouloir rivaliser avec les secrets de cuisiniers, il nous semble qu'une bonne sauce est indispensable !

A base de tomates et d'un subtil mélange d'épices, cette préparation pour tikka ne vous laissera pas indifférent. Mélangée avec du lait de coco ou du yaourt, cela en fait une parfaite marinade pour toutes vos viandes. Ainsi, à la cuisson, la viande ne se dessèchera pas.

Résultat moelleux et parfumé garanti !

A déguster avec un âne bien sûr !

Composition :
Tomate, oignon, jaggery (sucre de canne brut), vinaigre de cidre, épices tikka (6.5%)(paprika, sucre, curcuma, graine de cumin, poivre noir, cannelle de chine, coriandre, cardamome verte, feuille de fenugrec (0.1%), clou de girofle, macis, piment kashmiri, graine de fenouil, cardamome noire, anis étoilé, noix de muscade, pétale de rose), huile de colza, ail, gingembre, sel.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 147 / 615.46 kcal / kJ
Matières grasses 6,42 g
  Acides gras saturés 0,57 g
Glucides 21,63 g
  Sucres 9,09 g
Protéines 2,04 g
Sel 0,64 g
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