Sauce curry moyen

Green Saffron (2 avis)

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Une sauce curry aux tomates parfaitement équilibrée

Voici un incontournable des sauces curry avec un mélange d'épices que nous retrouvons en Indenotamment, et dont la composition varie selon les régions.

Mais la base commune est un mix de cannelle, de coriandre, de cumin, de curcuma, de poivre, de cardamome, de muscade, de gingembre et de clou de girofle.

Vous pouvez l'utiliser avec des féculents comme les pâtes ou le riz mais aussi avec vos viandes comme le poulet ou le poisson, elle sublimera vos plats et les rendra très parfumés.

Pour cette variante, vous retrouverez en bouche des notes de tomate se mariant très bien avec un curry d'une intensité moyenne. Vous approuverez aussi les touches d'oignons et d'Ajowan (une épice proche du cumin et de l'aneth). Sans oublier le légendaire garam masala. C'est cette alliance d'épices qui donne à cette sauce tout son goût.

Et tout est naturel !

Composition :
Tomate, oignon, cassonade, vinaigre de cidre, mélange d'épices curry moyen (curcuma, paprika, coriandre, cumin, piment kashmiri, fenouil, cannelle de chine, sucre brun, cardamome verte, gingembre, graine de moutarde, clou de girofle, émincé d'oignon, poivre noir, feuille de laurier, thym séché, anis étoilé, macis, noix de muscade, asa-foetida, cardamome noire, pétale de rose), huile de colza, purée de tomate, gingembre, ail, sel.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 89 / 372.63 kcal / kJ
Matières grasses 2,64 g
  Acides gras saturés 0,24 g
Glucides 15,14 g
  Sucres 11,12 g
Protéines 1,78 g
Sel 0,72 g
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Avis sur : Sauce curry moyen

Colette D. - 29 Septembre 2017 - Achat vérifié

Entre la sauce tomate et la sauce curry..... mais elle est très parfumée......Pour moi c est a avoir dans les placards et deux pots plutôt qu' un!

Colette D. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

Moyen sans plus

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