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Fleur de sel dans un pot céramique

Une pépite précieuse, mise en valeur dans un écrin en céramique

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Aurélie de BienManger.com

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Depuis plus de 2700 ans, le producteur Sal de Ibiza extrait des salines d'Ibiza un sel d'une qualité exceptionnelle. Jusqu'à aujourd'hui consommée de la population locale, cette fleur de sel est maintenant partagée avec le plus grand nombre. Ce qui est très appréciable car c'est un vrai petit trésor.

100% naturelle et récoltée à la main pour ne subir aucune altération, cette fleur de sel ne pourrait être meilleure. Offertes à la mer, au soleil et au vent, les salines produisent un sel d'une blancheur éclatante, tirant légèrement vers le rose pâle. Et que penser de cette saveur subtile et aromatique ?

Lorsque les cristaux de sel fondent en bouche, c'est comme si l'on découvrait le goût du sel pour la toute première fois.

Une pépite conservée dans un écrin en céramique comme un bijou.

Fleur de sel

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