Jarre de fermentation 2L - édition choucroute

Le récipient adapté à la choucroute

Nouvelle tendance écolo du moment, la fermentation est très simple à mettre en oeuvre. Et pour cause, il suffit de mettre dans un récipient hermétique l'aliment souhaité, de le recouvrir de sel puis d'ajouter de l'eau. Par ce procédé, les sucres contenus dans le produit se transforme soit en acide soit en alcool, sous l'action de bactéries.

C'est ainsi que notre traditionnelle choucroute est préparée. La choucroute est en effet un mélange de chou cabus fermenté et de garnitures diverses.

Pour réussir une choucroute, il faut donc avoir un récipient bien hermétique. La jarre de Mortier Pilon est le must pour exceller dans l'art de la choucroute. En plus, l'étiquette est réutilisable pour identifier chaque recette, le paquet comprend un livre de recettes faciles pour débuter et approuvées par toute l'équipe de Mortier Pilon.

Il ne reste plus qu'à vous y mettre et vous deviendrez un vrai Alsacien ou une vraie Alsacienne!