Jarre de fermentation 2L - édition kimchi

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Le récipient adapté au kimchi coréen

Jarre fermentation maison

Nouvelle tendance écolo du moment, la fermentation est très simple à mettre en oeuvre. Et pour cause, il suffit de mettre dans un récipient hermétique l'aliment souhaité, de le recouvrir de sel puis d'ajouter de l'eau. Par ce procédé, les sucres contenus dans le produit se transforme soit en acide ou en alcool, sous l'action de bactéries.

C'est ainsi que sont préparés les kimchis : plat fait à partir de légumes fermentés et épicés, selon la saison. Ce plat est typique de la culture coréenne.

Pour une recette réussie, il faut avoir un récipient bien hermétique. La jarre de Mortier Pilon est le must pour esceller dans l'art du kimchi. En plus, l'étiquette est réutilisable pour identifier chaque recette, et le paquet comprend un livre de recettes faciles pour débuter, et approuvés par toute l'équipe de Mortier Pilon.

Il ne reste plus qu'à vous y mettre !

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Avis sur : Jarre de fermentation 2L - édition kimchi

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Michon A. - 30 Novembre 2016

J'ai toujours voulu faire mon propre kimchi! C'est si facile!

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