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Les Coussins de Lyon en ballotin - Voisin

Voisin chocolatier torréfacteur Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (8 avis)

Offrez une création originale de Lyon à vos proches avec ce ballotin de Coussin pensés et délicatement réalisés par le maître chocolatier Voisin.

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Voisin chocolatier torréfacteur
Confiserie
Voisin chocolatier torréfacteur

De renommée internationale, le Coussin de Lyon est la spécialité incontournable créée par Voisin. Il se compose d'une ganache de chocolat enrobée d'une fine couche de pâte d'amande candie très discrètement anoblie d'une touche de curaçao. Vous retrouvez aujourd'hui cette spécialité lyonnaise sous forme de ballotins.

« Laissez-nous vous conter l'histoire du Coussin de Lyon. Elle est née d'une lointaine tradition lyonnaise.

En l'an 1643, une terrible épidémie ravageait la cité et pour la combattre les échevins lyonnais firent le vœu de se rendre en procession sur la colline de Fourvière, où l'on allait déjà prier la Vierge, et de remettre un cierge de sept livres de cire et un écu d'or sur son coussin de soie. Chaque année depuis lors, les Magistrats de Lyon renouvellent le vœu des échevins en se rendant à Fourvière tandis que retentissent les trois coups de canon annonçant que le vœu a été respecté.

C'est ce coussin de soierie qui a inspiré la création du Coussin de Lyon.

En 1960 certains « Soyeux » et nous même Voisin, Maître Chocolatier, pensèrent à créer une spécialité gourmande. Les uns imaginèrent un boîtage rappelant la forme et l'allure du coussin de soie historique, l'autre inventa une spécialité composée de riche cacao, de liqueur de curaçao discrètement parfumée et de belles amandes délicatement blanchies. C'est ainsi qu'est né le Coussin de Lyon. »

Vite connu dans la ville, il se fit peu à peu connaître à travers la France et aujourd'hui il n'est pas rare de le rencontrer dans le monde entier lors des manifestations de prestige et de qualité des produits lyonnais.

Sucre, amande, cacao, lait, sirop de glucose, alcool curaçao, colorants E 104, E 131, conservateur E 202.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 440 / 1842.19 kcal / kJ
Matières grasses 25 g
  Acides gras saturés 0,7 g
Glucides 43 g
  Sucres 39 g
Protéines 6 g
Sel 0 g

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Avis sur : Les Coussins de Lyon en ballotin - Voisin

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Sabrina C. - 18 Décembre 2019 - Achat vérifié

C'est grâce à Bienmanger.com que j'ai pu re-goûté à ces délicieuses confiseries dont le souvenir remontait à mon enfance... Toujours aussi gourmand et addictif!

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ISABELLE S. - 18 Octobre 2019 - Achat vérifié

J'ai commandé les coussins de Lyon dans le cadre d'un cadeau pour des ex salariés de mon entreprise. Ces chocolats lyonnais sont juste un délice en bouche. La texture est fondante, originale et gouteuse. Un vrai régal !

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Didier J. - 10 Décembre 2018 - Achat vérifié

Appréciés il y a de très nombreuses années, ils n'ont absolument pas changé et offrent un mariage parfait entre la pâte d'amande et le chocolat, merci Voisin !

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Alonzo S. - 11 Juillet 2018 - Achat vérifié

je ne connaissais pas ce site, je l'ai découvert et adopté, rien à dire tout était parfait

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Frédérique V. - 16 Avril 2018 - Achat vérifié

Les destinataires ont été très surpris par les différents arômes qui se dégagent de ce produit...

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Bastienne T. - 23 Novembre 2017 - Achat vérifié

très bob

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Premuzic M. - 21 Septembre 2017 - Achat vérifié

best

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Sylviane E. - 08 Mars 2017 - Achat vérifié

Très bons chocolats. excellente qualité le foie gras de mm

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