Pimenton de la Vera, paprika fumé

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Un piment AOP de la Vera en Espagne !

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Epices
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Vous connaissez sans doute le paprika, cette poudre d'un rouge profond issue de la pulpe séchée et broyée de piment doux. Mais connaissez-vous le Pimenton de la Vera ? C'est un piment doux AOP, originaire d'Amérique du Sud, que nous devons à Christophe Colomb qui en avait rapporté à la reine Isabelle la Catholique. Depuis ce moment, le Pimenton est cultivé en Espagne dans la région de la Vera. Seules 12 fabriques sont au courant du secret de fabrication de ce piment : séchage, fumage au bois de chênes verts...

Cette variété a un goût de chorizo et a une couleur rouge foncé. Très utilisé dans les plats traditionnels espagnols, ce piment met du soleil et du piquant partout où il se retrouve.

Paprika, huile de tournesol (1% max)

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 289 / 1209.99 kcal / kJ
Matières grasses 13 g
  Acides gras saturés 2 g
Glucides 56 g
  Sucres 10 g
Protéines 5,2 g
Sel 0,034 g
Fibres 37 g

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Avis sur : Pimenton de la Vera, paprika fumé

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Sandy R. - 13 Novembre 2018 - Achat vérifié

Délicieux goût, très fumé. Paquet refermable pratique. Grande quantité donc je suis tranquille un moment !

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Alice S. - 05 Avril 2018 - Achat vérifié

Pour donner un gout fumé aux burgers végétariens ou autre.

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Cathy B. - 12 Mars 2018 - Achat vérifié

Très bon cela fait découvrir le paprika de la primavera. J'en ai parlé à tout le monde et les gens sont d accord***************

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