Mélange d'épices cajun

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Les influences Cajun de Louisiane en épices

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Pot 60g Prix : 7,30 € Prix au kilo : 121,67 €
Sachet 500g Prix : 16,20 € Prix au kilo : 32,40 €
Terre Exotique
Epices
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Le Cajun est un grand mix d'influences aussi bien acadiennes, française africaines, haïtiennes, espagnoles ou encore allemandes. En fait, les Cajuns sont un groupe ethnique vivant en Louisiane. Une partie de ces Cajuns descend des Acadiens qui se sont adaptés à des terres inconnues. Ce sont ces Acadiens qui ont introduit en Louisiane la cuisine Cajun.

Composé de différentes épices comme le paprika, la coriandre, les grains de moutarde ou encore le curcuma, ce mélange d'épices est la base d'un plat de riz typique de Louisiane : le Jambalaya. Mais il est aussi parfaitement adapté aux différentes grillades, qu'elles soient à base de crustacés, de poissons ou de viandes rouges. Chaud et parfumé, vous pouvez aussi le saupoudrer durant la cuisson sur vos plats, faire un court-bouillon, une vinaigrette à l'huile, ou une marinade avec.

Paprika, coriandre, moutarde, curcuma, fenouil, poivre noir, cumin, ail

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Avis sur : Mélange d'épices cajun

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Wilfried S. - 17 Août 2019 - Achat vérifié

BOn produit que je connaissais déjà par le biais de l atelier des chefs ou je dispense des formations

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DIMITRI C. - 26 Mars 2019 - Achat vérifié

J'adore !! mélange pas trop fort en piment par rapport à d'autres marques. une cuillère à café parfume très bien un plat.

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Laetitia C. - 24 Octobre 2018 - Achat vérifié

Épices testées dans une recette de Jimbalaya de poulet. Elles donnent un goût légèrement relevé

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Françoise S. - 15 Août 2018 - Achat vérifié

Raffiné, pas dominant mais bien présent, délicieux avec du poisson,

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Aurélie D. - 03 Avril 2018 - Achat vérifié

Bel équilibre des épices.

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Elisabeth M. - 01 Avril 2018 - Achat vérifié

Épices gouteuse

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Philippe C. - 15 Juin 2017

Très gouteux. Passe avec beaucoup de préparations.

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Joffrey Z. - 21 Février 2017

Top!

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