Brandade de morue de Nîmes

Raymond Geoffroy (4 avis)

Bocal 400g 9,00 €
22,50 € / kg
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Une excellente typicité culinaire nîmoise

La maison Raymond Geoffroy a été fondée à Nîmes en 1879 et perpétue depuis , de générations en générations, les recettes traditionnelles qui font la typicité de sa région gardoise.

Validée à l'unanimité par les équipes de Bienmanger.com, nous avons le plaisir de vous proposer sa brandade de morue à l'ancienne, vous savourerez alors un produit de grande qualité et très savoureux.

Raymond Geoffroy vous propose une recette de Croque Nîmois.

Ingrédients:

  • 6 tranches de pain
  • 30cl de crème liquide
  • 400g de brandade de morue de Nîmes
  • 1 citron
  • 1 tomate
  • gruyère râpé

Mélanger la brandade à la crème liquide, tartiner les tranches de pain avec et assaisonner de sel et de poivre suivant votre goût. Y déposer ensuite des tranches de tomate et une fine tranche de citron. Saupoudrez avec de l'emmental puis enfourner environ 10 minutes à 220°C.

Composition :
Huile de colza, morue (32%), eau, protéines de lait, sel, épaississant: carraghénanes (extrait d'algues marines). Sans colorant ni conservateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 455 / 1904.99 kcal / kJ
Matières grasses 47 g
  Acides gras saturés 4 g
Glucides 1,5 g
  Sucres 0,1 g
Protéines 5,7 g
Sel 1 g
Fibres 1,5 g
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Avis sur : Brandade de morue de Nîmes

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Benoît L. - 08 Mai 2018 - Achat vérifié

La brandade Raymond. C’est la brandade de Nimes que je préfère. J’aurais aimé trouver chez vous, 1. La brandade de Nîmes Grand Chef 1879. 200 g. 2. Également la brandade de Nîmes en conserve. 190 g.

Elisabeth L. - 15 Juin 2017

super bon

Clémence H. - 29 Août 2016

Bertrand V. - 29 Juillet 2016 - Achat vérifié

tés bon produit

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