Racines de gentiane broyées

Gentiana lutea

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Pour faire vous-même votre liqueur

La gentiane est une plante de moyennes montagnes récoltée dans le Massif Central et les Pyrénnées principalement, et ensuite séchées, broyées et emballées au sein de l'entreprise lozérienne Gentiana Lutea basée sur la commune de Montrodat.

Très plébiscitée pour ses nombreuses vertus curatives, tonifiantes, stimulantes, digestives.....cette plante sert à la fabrication de liqueur de gentiane que vous pourrez maintenant faire vous-même grâce à ces sachets de racines de gentiane broyées.

Le mode de séchage est artificiel et permet une régularité du produit, une régularité de la taille des racines, une propreté constante tout au long du processus de production jusqu'au stockage du produit broyé, vous avez l'assurance d'un produit de qualité à la traçabilité très précise produit par des professionnels.

Pour 1 litre de liqueur de gentiane, il faut:

  • 100 g de racine de gentiane
  • Un litre d'eau de vie
  • 400 à 500 g de sucre
  • 1 verre d'eau

Faire macérer la racine de gentiane broyée dans 1 litre d'eau de vie pendant 1 semaine, filtrer le contenu à la fin de la semaine et y ajouter le sucre avec 1 verre d'eau, et mettre en bouteille. Faire vieillir au frais avant de la consommer.

Composition :
Racines de gentiane broyées. Origine: Massif Central et Pyrénées.
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