Minis-crêpes suzette à l'Armagnac

Glosek Gourmet


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Un classique de nos terroirs à tomber : les crêpes suzette

Dégustation

Lorsque des crêpes sont aussi délicieuses, il est hors de question de les réserver uniquement à la Chandeleur. Les crêpes suzette, ce sont des crêpes cuites et revenues à la poêle dans un sirop très parfumé. Le tout est ensuite flambé avec un alcool. Ainsi, la crêpe se retrouve imbibée de toutes les saveurs du sirop. Ici, c'est un sirop à l'orange avec des zestes, puis flambé à l'Armagnac pour un goût puissant en bouche.

Conseils de dégustation :

Pour apprécier pleinement ces crêpes suzette, nous vous recommandons de les réchauffer très légèrement pour qu'elles soient tièdes. Vous pourrez les accompagner de quartiers d'oranges, d'une glace, d'un coulis ou de fruits de saison.

Composition :
Sirop à crêpes (58%)(sirop de glucose, eau, sucre, armagnac (13,5% à 50°), arôme, acide citrique), 4 crêpes: lait entier, oeufs entiers, farine de froment, sucre, huile de tournesol, sel, arôme naturel de vanille), zestes d'orange. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coques.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 282 / 1180.68 kcal / kJ
Matières grasses 4,4 g
  Acides gras saturés 1,4 g
Glucides 50 g
  Sucres 36,4 g
Protéines 4,5 g
Sel 0,4 g
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Avis sur : Minis-crêpes suzette à l'Armagnac

Diana P. - 03 Avril 2017 - Achat vérifié

une merveille

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