Couscous moyen

Le parfum léger d'un vrai couscous

Un grain parfait pour réaliser un couscous des plus succulents! Ce plat complet venu d'orient se compose de légumes, de viande, et de semoule parfaitement cuite et pour cela il faut un grain de semoule de taille moyenne.

Cette céréale issue du blé dur peut aussi être dégustée en taboulé, en salade ou servie en accompagnement de vos viandes et poissons.

A vous de la préparer et d'en apprécier toutes les saveurs.

Conseil de préparation : Pour un accompagnement ou du taboulé, verser simplement le même volume de semoule en eau chaude et laisser gonfler environ 5 minutes. C'est prêt. Si vous souhaitez préparer un couscous, Bahadourian vous conseille un rinçage à l'eau froide, une aération à la fourchette, y verser un filet d'huile d'olive puis de faire cuire la semoule à la vapeur dans un couscoussier.

Conserver le sachet bien fermé dans un endroit sec et frais.