Citrons confits Beldi

Bahadourian (4 avis)

Bocal 340g 4,25 €
12,50 € / kg
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Des délicieux citrons confits pour réaliser différents plats

Le citron confit est un condiment incontournable de la cuisine marocaine puisqu'il permet de rehausser les saveurs d'un tajine ou d'autres plats. Aucun autre ingrédient n'apporte le même effet.

Les petits citrons beldi que nous vous proposons sont très utilisés au Maroc puisqu'ils ont la peau assez fine et ils sont bien juteux.

Nous vous proposons la recette de poulet aux citrons confits pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • Un poulet
  • 4 citrons confits
  • 100g d'olive verte
  • 250g d'oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20g de gingembre
  • 2 pincées de safran
  • 1 bouquet de coriandre
  • Sel et poivre

Préparation :

Eplucher et émincer les oignons. Peler et hacher le gingembre. Couper le poulet en morceaux.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, ajouter les oignons, le gingembre, le safran et mélanger le tout sur feu modéré. Joindre les morceaux de poulet, remuer et laisser cuire 10 minutes. Saler, poivrer, verser 25cl d'eau. Faire mijoter 30 minutes à couvert en mélangeant de temps en temps.

Rincer les citrons confits et les partager en quatre. Dénoyauter les olives et les faire blanchir 5 minutes à l'eau bouillante. Égoutter le tout et l'incorporer au poulet ainsi que le bouquet de coriandre et les citrons confits. Prolonger la cuisson pendant 15 minutes. Enlever le bouquet de coriandre.

Composition :
Citrons, eau, sel, acidifiants : acide lactique, acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Origine :
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Avis sur : Citrons confits Beldi

Sophie B. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

Excellentes pour les tajines !

Mickael C. - 15 Juillet 2017 - Achat vérifié

bon

Jean-Yves F. - 27 Mars 2017 - Achat vérifié

Quand on ouvre un bocal, l'odeur de citron est magnifiiiiique.

Clémence H. - 29 Août 2016

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