Ghee Smen - beurre clarifié

La vache de Paris

Pot 400g 11,25 €
28,12 € / kg
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Un délicieux beurre rance et salé originaire du Moyen Orient

Le Smen est très apprécié pour ses qualités diététiques, gustatives voire même thérapeutiques. Son puissant goût amène à une utilisation en petite quantité notamment pour les plats à base de viande, il peut d'ailleurs accompagner du couscous ou bien même des plats sucrés tels que de la pâtisserie.

Conservation : contrairement au beurre il peut être conservé sans réfrigération durant plusieurs années s'il est mis dans un récipient étanche et à l'abri de la lumière.

Composition :
Matière grasse de lait 99,8%, humidité 0,2% max, arôme.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 898 / 3759.75 kcal / kJ
Matières grasses 99,8 g
  Acides gras saturés 68 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
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