Mélange d'épices pour Kébbé

Second House Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide (1 avis)

Un mélange d'épices idéal pour la réalisation de Kebbé

En stock

Sachet 50g Prix : 3,25 € Prix au kilo : 65,00 €

Ce mélange se compose de :

  • Poivre de Jamaïque
  • Cannelle
  • Amidon
  • Menthe
  • Poivre noir moulu
  • Marjeron
  • Rose

Idéal pour la préparation de votre Kébbé. Mais qu'est-ce que le Kébbé ? Il s'agit de boulettes légèrement étirées formées de viande hachée et de boulghour. Ce plat est parfumé d'épices et d'herbes.

Nous vous proposons la recette du Kébbé pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 500g de mouton (ou agneau) haché
  • 350g de boulghour
  • 50g de beurre
  • 2 oignons
  • 100g de pignons
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre
  • Sel et poivre

Préparation :

Laver le boulghour et le faire gonfler dans l'eau tiède.

Partager la viande en deux parts égales.

Hacher l'oignon finement.

Dans une poêle, faire revenir les pignons, les oignons et la moitié de la viande dans un peu de matière grasse. Ajouter une bonne pincée de mélange spécial Kébbé avec du sel et du poivre.

Egoutter le boulghour et le mélanger à la moitié restante de la viande en salant légèrement.

Dans un plat à tarte, faire un fond avec le boulghour mélangé à la viande. Verser la viande cuite sur le dessus en étalant bien.

Recouvrir le tout avec le mélange de viande boulghour cru. Toute la surface doit être recouverte. Dessiner à l'aide d'un couteau des stries en losange.

Arroser de beurre fondu et mettre au four environ 20 minutes, le temps que la surface soit bien dorée, à 180°C.

Idéal avec une salade verte.

Poivre de Jamaïque 40%, cannelle 40%, amidon 8%, menthe 3%, poivre noir moulu 3%, marjeron 3%, rose 3%. Traces possibles de blé, gluten, sésame, graine de moutarde, fruits à coques, céleri, lait, oeuf, soja, poisson.

Vos courses de produits frais

Vente de viande en ligne

Ma boucherie en ligne

Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?

Fromages et produits laitiers

Fromages et produits laitiers

Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.

Fruits et légumes bio

Fruits et légumes bio de saison

Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Second House - Assortiment de 7 épices libanaises
Second House
Sachet 50g
3,55 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
Second House - Mélange d'épices pour Taamia (Falafel)
Second House
Sachet 50g
3,55 €
Second House - Mélange d'épices pour Kefta
Second House
Sachet 50g
3,55 €
Second House - Mélange d'épices pour un poulet au barbecue Chich Taouk
Second House
Sachet 50g
3,55 €
Terre Exotique - Valise Weekend - 12 classiques de sel, poivre et épices
Terre Exotique
La valise et ses 12...
125,00 €
Terre Exotique - Coffret d'épices pour marinades
Terre Exotique
Coffret de 3 pots...
21,00 €

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Lumière de sel - Sel noir de l'Himalaya
Lumière de sel
Sachet 250g
2,45 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Terre Exotique - Zathar de Byblos du Liban
Terre Exotique
Boîte 70g
5,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Roumanière - Herbes de Provence
La Roumanière
Sachet 100g
4,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Safranisto - Safran d'Afghanistan - Safranisto
Safranisto
Boite de 1g
15,95 €
Terre Exotique - Curcuma entier d'Ethiopie (racines) Produits bio
Terre Exotique
Sachet 250g
13,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Terre Exotique - Baie de la passion - Ethiopie
Terre Exotique
Pot 25g
7,90 €

Avis sur : Mélange d'épices pour Kébbé

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Elisabeth M. - 01 Avril 2018 - Achat vérifié

-

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus