Moutarde de Bourgogne IGP - le seau de 1.1kg

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Une moutarde 100% Bourgogne fabriquée à la meule de pierre ! Dans son format seau

Le saviez vous ? Aujourd'hui, la plupart des graines de moutarde proviennent du Canada. Le terme "moutarde de Dijon" est une dénomination générique, la moutarde de Dijon peut être produite aussi bien en France que dans de nombreux autres pays... et la majorité du temps avec des graines de moutarde importées.

Face à ce constat que, la Maison FALLOT, très attachée à la Bourgogne, a décidé, avec d'autres partenaires, de relancer la culture de la moutarde en Bourgogne. Ainsi est née la Moutarde de Bourgogne, certifiée C.Q.C. Cette moutarde soumise a un cahier des charges très strict, est fabriquée avec des graines produites en Bourgogne et avec du vin blanc A.O.C. de Bourgogne.

Une nouvelle certifications depuis février 2011 !

La moutarde est protégée avec un label de qualité : la «Moutarde de Bourgogne» Indication Géographique Protégée (IGP). Ce signe officiel européen, obtenu le 24 novembre 2009, certifie que la production des graines de moutarde et du vin blanc, ainsi que leur transformation en condiment de qualité se déroule en Bourgogne.

Composition :
eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc Bourgogne aligoté (16.3%), sel, acide citrique, disulfite de potassium, épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 163 / 682.45 kcal / kJ
Matières grasses 12 g
  Acides gras saturés 0,8 g
Glucides 3,7 g
  Sucres 2,5 g
Protéines 7 g
Sel 6,6 g
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Avis sur : Moutarde de Bourgogne IGP - le seau de 1.1kg

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Francine B. - 28 Mars 2018 - Achat vérifié

Bonjour. Très bonne et en plus les graines pour sa fabrication sont françaises. Ravie d'avoir acheté ce seau. Très pratique, autrement il fallait toujours faire attention d'avoir un petit pot d'avance. Contente car les graines sont françaises.

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Jean-Yves M. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

Excellente

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