Encre de seiche naturelle

Nordintal Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (2 avis)

4 x 4g monodoses 1,35 €
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De l' encre de seiche 100% naturelle pour vos ateliers culinaires

L'encre de seiche est un puissant colorant naturel sans gluten qui trouve de nombreuses applications dans le monde de la cuisine. Il est possible d'extraire soi-même l'encre contenue dans la poche d'une seiche cependant, c'est très délicat et les tâches sont très persistantes. C'est pour cela que les équipes de BienManger.com vous propose une solution bien plus pratique avec ces différents conditionnements.

Conservation : le produit est à conserver à température ambiante puis au frais après ouverture. Il peut se garder une vingtaine de jours au réfrigérateur.

Dégustation : nous vous proposons cette encre de seiche afin de colorer vos pâtes, risottos ou les calamars. De plus, elle peut aussi vous permettre d'assaisonner une vinaigrette ou bien même colorer une crème fouéttée.

Une fois ouvert, se conserve 20 jours au frais.

Composition :
Encre de seiche, eau, sel et épaississant carboxymethylcellulose sodique.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 50 / 209.34 kcal / kJ
Matières grasses 0,1 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 4,7 g
  Sucres 0,1 g
Protéines 7,3 g
Sel 8,3 g
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Avis sur : Encre de seiche naturelle

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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B. A. - 08 Juin 2018 - Achat vérifié

Produit noble et de qualité. Recette de tagliatelles fraîches. Ne pas trop égoutter puis dans une grande poëlle ou un grand plat ajouter l'encre en bonne dose avec un peu d' huile d'olive, de l'origan, de l'ail cru juste pour le côté vif, bien mélanger pour un noir homogène, persil plat généreux au moment de servir dans un plat chaud. Ajout de gambas ou crevettes flambées possible. Chablis ou rosé. Prévoir un dosage copieux de pâtes car les convives font toujours honneur à ce plat simple, original et goûteux découvert il y a longtemps auprès d'un restaurateur calabrais.

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Merci beaucoup ! J'en salive rien que d'y penser :)

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STEPHANE B. - 09 Mars 2018 - Achat vérifié

conforme à mes attentes ras

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