Sauce aïoli

El Tato Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

Pot 185g 4,20 €
22,70 € / kg
Ajouter au panier
2 pots de 185g 7,95 €
21,49 € / kg
Ajouter au panier
3 pots de 185g 11,30 €
20,36 € / kg
Ajouter au panier

Découvrez une sauce typiquement espagnole accompagnant à la perfection de nombreux plats

Cette sauce nommée « alioli » vient du catalan et signifie ail et huile. Sa préparation ressemble à celle de la mayonnaise cependant l'aïoli est uniquement réalisé avec de l'huile d'olive et de l'ail.

Aujourd'hui, l'alioli se fait à l'aide d'un mortier afin de réaliser le mélange.

Voici une recette d'aïoli :

Ingrédients :

  • 6 gousses d'ail
  • 1 jaune d'œuf
  • ¼ d'huile d'olive vierge
  • 1 pincée de sel
  • 1 mortier et un pilon en bois

Préparation :

Dans le mortier, hacher l'ail avec le jaune d'œuf et du sel. Verser ensuite l'huile d'olive doucement en mélangeant sans arrêt. Ne jamais cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange bien épais. Pour vérifier si votre aïoli est réussi nous vous conseillons de retourner le mortier, si la préparation ne tombe pas, alors c'est réussi !

Composition :
Huile de tournesol, ail, eau, sel et jus de citron.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 686 / 2872.14 kcal / kJ
Matières grasses 73,88 g
  Acides gras saturés 11,77 g
Glucides 4,06 g
  Sucres 3,4 g
Protéines 1,1 g
Sel 1,35 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Fallot - Moutarde de Dijon au Chablis
Fallot
A partir de
2,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
El Tato - Sauce romesco
El Tato
Pot 185g
4,40 €
El Tato - Sauce chimichurry
El Tato
Pot 175g
4,80 €
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Terre Exotique - Zeste de Yuzu Takamatsu-shi du Japon
Terre Exotique
Boîte 20g
12,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Azaïs-Polito - Aïoli - Provence
Azaïs-Polito
A partir de
4,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Azaïs-Polito - Brandade de morue aux anchois - apéritif à tartiner
Azaïs-Polito
Pot 95g
5,80 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Ortiz - Filets d'anchois de Gascogne à l'huile d'olive
Ortiz
A partir de
3,35 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Avis sur : Sauce aïoli

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie B. - 25 Mars 2018 - Achat vérifié

Très bonne.

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus