Crise Coronavirus, les délais de livraison sont allongés : 5 à 12 jours en France, en savoir plus

Gomme de guar - épaississant

Kalys Gastronomie

Idéal pour réaliser vos pains sans gluten

Ce produit n’est plus en vente sur le site

La gomme de guar a un rôle épaississant et élastique qui lui permet de devenir l'alternative idéale pour réaliser vos pains sans gluten.

C'est un épaississant végétal, il provient d'un légume, le haricot de guar, la gomme de guar se compose à 94% de fibres, elle améliore la conservation de vos pains, elle permet de réaliser des pains aérés et d'épaissir vos préparations.

Conseil d'utilisation :

Utiliser 2g de gomme pour 200 à 400g de préparation, selon le résultat souhaité. Mélanger la gomme aux ingrédients secs, ajouter les liquides par la suite et bien mélanger pour supprimer tout grumeau.

Épaississant - E412

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 193 / 808.05 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 94 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Fibres 94 g

A découvrir en ce moment

Chocolats de Pâques

Chocolats de Pâques

Lapins, poules, oeufs, fritures de Pâques et chocolats originaux... Faites livrer tous vos chocolats de Pâques avec BienManger.com chez vous à domicile ou faites la surprise à vos proches en leur envoyant directement les chocolatsde votre choix avec un petit mot joint à la commande.

Sève de bouleau

Sève de bouleau fraîche, c'est la saison

Utilisée pour ses nombreux bienfaits, la sève de bouleau est à la fois drainante, dépurative et diurétique. Découvrez nos bouteilles de sève de bouleau bio à commander sans attendre pour recevoir votre cure de sève de bouleau fraîche cette année.

Oranges, citrons et agrumes bio

Oranges, citrons et agrumes bio

Pour toutes vos envies de citrons, oranges, pomelos, kumquat et autres cédrats bio, découvrez tous les agrumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine. A consommer à table, en jus ou pour vos recettes de gâteaux et confitures, nous vous garantissons des agrumes 100% plaisir.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Kalys Gastronomie - Gélatine de boeuf en poudre soluble à froid
Kalys Gastronomie
Boite 100g
9,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Kalys Gastronomie - Isomalt - substitut du sucre
Kalys Gastronomie
Boite 100g
9,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Louis François - Gomme de xanthane 80 (E415) - Louis François
Louis François
Pot 150g
18,90 €
Texturas Ferran Adria - Sucro Texturas - sucroester
Texturas Ferran Adria
Boîte 600g
97,20 €
Texturas Ferran Adria - Glice Texturas - monoglycéride
Texturas Ferran Adria
Boîte 300g
17,00 €
Louis François - Agar agar (E406) - Louis François
Louis François
Pot 150g
16,95 €

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Texturas Ferran Adria - Trisol - Texturas
Texturas Ferran Adria
Seau 4kg
79,90 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Gomme Xanthane en sachets
Saveurs MOLÉCULE-R
La boite de 10 sachets...
9,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Texturas Ferran Adria - Iota, carraghénane iota - Texturas
Texturas Ferran Adria
Boîte 500g
41,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Texturas Ferran Adria - Metil, méthylcellulose en poudre - Texturas
Texturas Ferran Adria
Boîte 300g
45,00 €
Texturas Ferran Adria - Algin, alginate de sodium - Texturas
Texturas Ferran Adria
Boîte 500g
54,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Nat-Ali - Agar agar en poudre bio - En sac Produits bio
Nat-Ali
Sachet 500g
45,30 €
En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus