Une alliance de fondant et de croustillant
Le dosa est une galette typique du Sud de l'Inde. Le pois chiche est riche en saveurs et en apports nutritionnels : vitamines, fibres, minéraux, protéines végétales.
Cette préparation est un mélange de farine de pois chiche et de riz qui est relevé de cumin et d'une pointe de piment. Elle vous permettra de réaliser de succulentes galettes à garnir de farce afin de faire un repas léger. De plus, ces galettes pourront être servies à l'apéritif ou bien remplacer le pain.
Conseil de préparation : ajouter de l'eau et cuire à la poêle 4 minutes.
Conservation : sachet bien fermé à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 391 / 1637.04 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 6,7 | g |
| Acides gras saturés | 0,7 | g |
| Glucides | 47 | g |
| Sucres | 10,2 | g |
| Protéines | 21 | g |
| Sel | 1,69 | g |
| Fibres | 10,3 | g |
Avis sur : Galettes de pois chiche bio façon Karnataka
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Monique L. - 15 Juin 2017
bon produit