Boutargue (ou poutargue) de mulet d'Italie

Sangiolaro Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (33 avis)

80g minimum 22,85 €
285,62 € / kg
Ajouter au panier

Découvrez le caviar de la Méditerranée pour relever avec délicatesse et parfumer vos tartines ou à mélanger avec d'autres ingrédients pour un délicieux tarama.

La boutargue (ou poutargue – les 2 figurent dans le dictionnaire !), aussi surnommée « caviar de Méditerranée » est en réalité préparée à partir de la paire de poches d'œufs (jamais séparées) et de sel. Ce salage, grâce auquel les saveurs sont exaltées, est suivi d'une étape de séchage qui permet à la boutargue de concentrer tous ses arômes. La boutargue de mulet est un met de choix à consommer en tartines, ou mélangé à d'autres ingrédients (mie de pain, huile, crème fraîche, chapelure …) pour faire notamment du tarama.

Composition :
Œufs de mulet, sel, eau de mer. Sous-vide.
Origine :

Avis sur : Boutargue (ou poutargue) de mulet d'Italie

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

ODILE T. - 07 Juin 2017 - Achat vérifié

Bof

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

Amira D. - 12 Mars 2017 - Achat vérifié

Très décevant. Malheureusement plus rien à voir avec celui que je consommais dans ma jeunesse. J'essayerai les autres que vous proposez sans grans espoir de plus de goût.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

YVETTE F. - 21 Février 2017 - Achat vérifié

trop salée dommage

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Virginie P. - 30 Octobre 2016

Délicieux râpé dans une recette de pâtes italiennes à l'encre de seiche. Aussi très bon tout simplement en toast. A découvrir

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Jean-François D. - 15 Mai 2016 - Achat vérifié

Superbe!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Nicole B. - 10 Mars 2015 - Achat vérifié

nous ne connaissions pas ce produit ... voilà qui est fait ! aussi bien râpée qu'entière ! c'est une découverte : râpée en infusion dans une chantilly en verrine apéritive ! un régal... et en fines tranches sur des tout petits toasts grillés (sur un très bon pain de mie aux céréales), il n'y en a pas eu assez !!! dommage que ce soit un peu cher !!!!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Michel S. - 19 Novembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

PHILIPPE N. - 18 Novembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Angelina M. - 15 Novembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

SYLVIE D. - 15 Septembre 2014 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Alain G. - 12 Août 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Beatrice T. - 12 Avril 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Ohilippe R. - 06 Avril 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

ELISABETH D. - 31 Mars 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie-France S. - 05 Février 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Patrice G. - 14 Septembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Philippe C. - 30 Août 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Louis S. - 03 Juin 2013 - Achat vérifié

trés bonne

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie A. - 27 Décembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Josette M. - 06 Août 2012 - Achat vérifié

excellente

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Mario D. - 21 Juin 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Florence V. - 20 Juin 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Maud R. - 12 Juin 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Danièle T. - 10 Juin 2012 - Achat vérifié

Personnellement un peu déçue par ce produit qui n'est pas facile à travailler dans cette présentation (pas assez de souplesse), mais mes invités se sont régalés.

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
N'hésitez pas à tester la version râpée : https://www.bienmanger.com/1F6425_Boutargue_Poutargue_Mulet_Rapee.html

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

ANDRE B. - 21 Mai 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Frédéric P. - 14 Mai 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie agnes S. - 31 Mars 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Paul B. - 10 Novembre 2011 - Achat vérifié

il faut aimer !!!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

JEAN R. - 03 Novembre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

MARTINE L. - 28 Octobre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

MARLEN B. - 27 Octobre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Louis S. - 06 Septembre 2011 - Achat vérifié

excellent produit au gout assuré et fin.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Louis S. - 13 Juillet 2011 - Achat vérifié

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus