Acide citrique
Kalys Gastronomie (2 avis)
Pour ne plus jamais rater vos confitures
Voici un acide des plus courants, il est présent dans de nombreux fruits, notamment les agrumes. Kalys gastronomie vous propose de le découvrir sous forme de poudre blanche sans odeur qui se dilue très facilement dans vos préparations.
L'acide citrique a deux principales utilisations, la première pour augmenter la durée de consommation des vos aliments en diminuant le pH de ces dernières, on l'utilise notamment dans les confitures. La seconde utilisation est pour apporter une pointe d'acidité à vos boissons ou autre.
Vous pouvez utiliser cet acide citrique en remplacement du jus de citron traditionnel avec une concentration inférieure au jus traditionnel. L'acide citrique est ajouté en fin de cuisson à hauteur de 0.5 à 1% de la préparation.
Acide citrique monohydrate alimentaire (E330)
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Energie | 300 / 1256.04 | kcal / kJ |
Matières grasses | 0 | g |
Acides gras saturés | 0 | g |
Glucides | 0 | g |
Sucres | 0 | g |
Protéines | 0 | g |
Sel | 0 | g |
A découvrir en ce moment

Cadeaux gourmands
Pour vos cadeaux en janvier, soyez sûr de faire plaisir grâce à notre large sélection de coffrets cadeaux gastronomiques : panier gourmand salé, sucré, mixte, régional, bio, box découverte... Il y en a pour tous les goûts !

Faites livrer une délicieuse galette des rois à vos proches
Avec BienManger.com, débutez la nouvelle année autour de la traditionnelle galette des rois. Retrouvez aussi de délicieuses brioches aux pralines, des fougasses aux sucres et autres gourmandises, à partager ou sous forme de part individuelle. Faites livrez chez vous ou au domicile de vos proches et vos collègues l'une de ces délicates douceurs sucrées.

Coffrets de chocolats à offrir
Découvrez tous les coffrets de chocolats de grande qualité disponibles sur Bienmanger.com. Chocolats noirs, au lait, forts en cacao, vous trouverez des jolies boîtes parfaites pour faire plaisir à vos proches pour la nouvelle année.
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Avis sur : Acide citrique
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Charles F. - 23 Février 2017 - Achat vérifié
livraison rapide.Emballage très bien.Frais d'expédition correctes.
Laisser un avis
Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.
Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.
Brigitte D. - 20 Janvier 2020 - Achat vérifié
parfait!!! j'en utilise pour mes gateaux et pour mes boissons