Il Tartufato - spécialité culinaire à base d'huile d'olive et de truffe noire
Giuliano Tartufi (9 avis)
Tout le raffinement de la truffe noire dans une huile distinguée !
Il Tartufato est un nom que vous n'oublierez pas après avoir goûté à ce condiment parfumé à la truffe noire. Il apportera à tous vos mets l'agréable et raffiné arôme de la truffe noire.
Tant dans les cuisines d'un restaurateur affirmé que dans une cuisine familiale et conviviale, il s'utilise afin d'apporter aux recettes une touche supplémentaire et particulière, parfumée et distinguée.
Vous pouvez l'employer en substitution à la truffe, ou en supplément pour renforcer encore le goût. Il s'ajoute au risotto, aux tagliatelles, aux œufs, à la fonduta (sauce à base de fromage fontina), au carpaccio et aux salades, ou tout autre avant la dégustation.
Quantité : une cuillère à café par personne (la quantité peut varier en fonction des goûts et des plats).
Notre conseil pour préparer rapidement un beurre truffé
- Prendre un pain de beurre, le laisser fondre de manière à pouvoir le malaxer facilement avec une cuillère.
- Ajouter une cuillère d'huile Il Tartufo et bien mélanger.
- Mettre au réfrigérateur et utiliser selon votre bon plaisir.
Huile d'olive extra vierge 99%, arômes de truffe 1%.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 825 / 3454.11 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 91,7 | g |
| Acides gras saturés | 13,6 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
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Avis sur : Il Tartufato - spécialité culinaire à base d'huile d'olive et de truffe noire
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
MARIE-CLAUDE V. - 19 Juin 2017 - Achat vérifié
UN COMPLMENT TRES AGREABLE
YVETTE F. - 21 Février 2017
excellente
Michel G. - 19 Décembre 2013
Marie elisabeth C. - 15 Octobre 2013
ERIC T. - 25 Février 2013 - Achat vérifié
GOUT BIEN PRONONCER
PHILIPPE S. - 29 Décembre 2012 - Achat vérifié
Véronique G. - 04 Mars 2012 - Achat vérifié
Quelques gouttes suffisent. Excellent produit
Cécile B. - 04 Janvier 2012 - Achat vérifié
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NARCISA T. - 07 Février 2019 - Achat vérifié
Pas beaucoup de gout de truffe ... décevant. je pense que l'huile avec un morceau de truffe dedans est meilleure.