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Cognac "Isle de Ré" VS - 40%

Vignerons de l'Île de Ré

Un Cognac AOP d'une rondeur et d'une puissance exceptionnelle

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Ce Cognac est produit sur l' île de Ré, territoire préservé qui bénéficie d'un climat clément toute l'année propice à la viticulture. Les vignerons de l 'île se sont regroupés en une coopérative pour nous offrir les richesses de leur terroir: vin blanc, rosé, mousseux, pineaux... ces crus sont à découvrir absolument pour leur caractère unique.

Ici le Cognac VS est certifié AOP, ce qui est gage de qualité et d'authenticité. Vieilli de façon traditionnelle dans un milieu bien particulier, vous ne pourrez qu'être agréablement étonné lorsque vous le dégusterez. Un nez de poire caramélisée et de fleur d'oranger, son terroir en a fait sa puissance.

Cépage : Ugni-Blanc.

Terroir : Île de Ré.

Vinification : de manière traditionnelle, la distillation s'effectue en alambic de cuivre charentais, puis il est vieilli en barrique pendant deux ans.

Dégustation : apéritif, cocktail et digestif. Les cuisiniers l'utilisent aussi pour flamber des crêpes ou des fruits.

Servir frais ou légèrement réchauffé.

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