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Pineau blanc des Charentes "Ilrhéa" - 17%

Vignerons de l'Île de Ré

Le célèbre pineau des Charentes AOC mis en bouteille sur l' Île de Ré

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Le pineau blanc des Charente AOC est connu et plébiscité par les amateurs de vin mutés et se consomme traditionnellement en apéritif.

Les vignerons de l' île de Ré se sont regroupés en une coopérative qui représente les richesses de leur terre préservé bénéficiant d'un climat très doux tout au long de l'année.

Des vins blancs, rosés, rouges, mousseux, pineaux, cognacs... il y a l'embarras du choix pour s'aventurer vers de nouvelles découvertes en matière viticole.

Cépage : Ugni-Blanc.

Terroir : Île de Ré dans sa globalité.

Vinification : le procédé de fermentation est interrompu par son mutage au cognac, il est ensuite vieilli sous bois de deux à trois ans pour finalement être assemblé de telle manière que les arômes soient équilibrés.

Dégustation : parfait servi comme apéritif, il accompagne à merveille les foies gras en période de fêtes et les desserts sucrés et flambés toute l'année.

Il se conserve à une température de 6 à 8° et se consomme dans les quatre ans.

Contient des sulfites. Alcool: 17%

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