Pétales de rose cristallisés
Epicerie de Provence (11 avis)
Ajoutez une délicate touche florale et sucrée à vos recettes grâce à ces pétales de rose cristallisés qui feront sensation en décors de gâteaux.
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Pour sa couleur, ses arômes fins et délicats, sa saveur douce et acidulée ou simplement l'amour qu'elle symbolise, la rose est partout, et surtout dans votre cuisine. La brillance des fins cristaux de sucre qui recouvre ici ses pétales en font une associée gourmande de poids. Ces pétales finement cristallisés peuvent s'utiliser dans la préparation de pâtisseries, pour décorer un dessert ou une glace, donner de la couleur à une salade de fruits, agrémenter une coupe de champagne, un cocktail, ou simplement accompagner une tasse de thé.
Idée recette : Cupcakes au sirop vanille et pétales de rose cristallisés
Ingrédients pour 6 cupcakes :
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de farine
- 5 cl de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sirop Vanille
- 1 œuf
- ½ yaourt nature
- ½ cuillère à café de levure
Pour le glaçage :
- 200 g de sucre glace
- 100 g de beurre
Pour le décor :
- 6 pétales de Rose cristallisés
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez le sucre et l'œuf à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
- Dans un autre saladier, mélangez le yaourt, le beurre fondu et le sirop. Mélangez les deux préparations, puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau à l'aide d'un fouet. Versez la préparation dans des moules à cupcakes.
- Enfournez 20 minutes à 180°C.
- Sortez les cupcakes du four et laissez refroidir.
Le glaçage
- Mélangez le beurre mou et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Effectuez le glaçage des cupcakes à l'aide d'une poche à douille (à défaut, utilisez un sac de congélation assez épais dont vous aurez au préalable découpé à bord).
- Agrémentez de pétales de rose cristallisés Épicerie de Provence.
*Cette recette peut être réalisée avec toutes les fleurs, éclats et perles cristallisés Épicerie de Provence : Violette, Mimosa, Lavande…
Sucre, pétales de rose, gomme arabique, colorants E 120.
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Avis sur : Pétales de rose cristallisés
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Fabienne G. - 26 Février 2017 - Achat vérifié
Ca c'est super pour faire la déco sur un gateau
Thierry L. - 27 Décembre 2013
Laetitia H. - 23 Mai 2013 - Achat vérifié
bons
MARTINE G. - 20 Décembre 2012 - Achat vérifié
Fanchon M. - 06 Juin 2012 - Achat vérifié
tres bon
MARLEN B. - 22 Février 2012 - Achat vérifié
Elodie R. - 15 Février 2012 - Achat vérifié
Bon mais le sucre est un peu épais
Julie G. - 01 Novembre 2011 - Achat vérifié
Andréa R. - 12 Octobre 2011 - Achat vérifié
excellent
ANNABEL L. - 28 Août 2011 - Achat vérifié
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Elodie R. - 12 Mai 2019 - Achat vérifié
Je l'ai utilisé dans une coupe de champagne, accompagné de confit de pétale de rose pour rehausser le gout t je ne sais même pas si c'était nécessaire. Mes invité on adoré l'effet!