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Le pain de Galabé

Payet et Rivière


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Pour les amateurs de ce sucre d'exception, voici un conditionnement intéressant

Ce sucre exclusivement produit sur l'île de la Réunion par Payet et Rivière est le résultat d'un travail de précision de la canne à sucre.

Le gabalé est un sucrant naturel riche en oligot-éléments et minéraux dont le savoir faire a été transmis de génération en génération. Son goût est exceptionnel, beaucoup de chefs cuisiniers le plébiscite et en ont fait un ingrédient à part entière de certaines de leurs recettes.

Ses arômes sont originaux et en font un produit unique : canne, caramel, artichaut, tomate, truffes...... Son pouvoir sucrant est moins important que le saccharose et l'on peut l'utiliser autant dans des préparations sucrées que salées.

Composition :
100% jus de canne extrait en première pression à froid. Sans additifs, sans colorants et sans conservateurs.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 363 / 1519.81 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
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