Confiture portugaise de carotte orange et miel

Une confiture toute douce aux saveurs délicates

La carotte se retrouve parfois en version sucrée, notamment dans les fameux "Carrots cakes" anglo-saxons. Quinta das Atalaias, petite entreprise du sud du Portugal vous propose de redécouvrir ce légume sous la forme d'une confiture douce et savoureuse.

La douceur de la carotte s'associe à l'acidité de l'orange, le tout agrémenté d'une pointe de miel portugais. Cette confiture est très savoureuse, sa texture est parfaite pour la tartiner sur des tranches de pain frais.

Petits et grands vont adorer cette recette toute en finesse.

Conservation : aprés l'ouverture, mettre la confiture au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.