El Ron Prohibido rhum ambré du Mexique 40%

El Ron Prohibido

Origine : El Ron Prohibido (Espagnol pour Le Rhum Interdit) est élaboré au Mexique. Bien que plus connu pour sa Tequila, le Mexique a connu une histoire tourmentée avec le rhum. Au cours du 17e siècle, de nombreux navires naviguaient entre l'Espagne et le Mexique certains étaient chargés de vin de paille sucré destiné à la consommation locale. Plutôt que repartir à vide, certains fûts furent remplis de rhum local dénommé Chiringuito. Au cours de son long voyage de retour en Espagne, le rhum a été infusé de notes aromatiques complexes et charmeuses. Le résultat séduisant en fit rapidement l'un des rhums les plus populaires d'Espagne où il fut surnommé "Habanero" du fait de l'escale faite par les bâteaux à la Havane sur la route du retour. Sa popularité fut telle qu'il a commencé à menacer l'industrie des spiritueux espagnols, ce qui a poussé le roi d'Espagne Felipe V de Borbon à l'interdire pendant presque un siècle de 1700 à 1796. Sa production était alors considérée comme un acte criminel.

Les choses ont changé entretemps et le Ron Prohibido est de retour pour le plus grand plaisir des amateurs de rhumcurieux de découvrir son goût unique où se mèlent café, vanille et bois précieux.

Notes de dégustation

Couleur : brun foncé avec des éclats de rouge

Bouche : notes douces de bois et de raisin

Finale : longue et soyeuse, avec des saveurs de fruits secs; des notes de vanille et de café et un accent de caramel.

Notes de dégustation :

Couleur : Or à reflets ambrés

Nez : fruité, gourmand. Notes vanillées et touches mielleuses.

Bouche : souple à l'attaque, il laisse rapidement place à une bouche plus sèche, subtilement boisée et épicée (poivre notamment)