Saké Nihonshu Ken Junmai Daiginyo (Japon) - 16%
Katsuyama
Ce saké d'une qualité exceptionnelle est à déguster entre 8°et 12° C, pour profiter de sa douceur, de sa rondeur, et de ses notes de fruits.
Le saké est un alcool de riz rempli d'histoire au Japon, il se consomme traditionnellement comme l'on consomme du vin, en accompagnement de repas ou à l'apéritif.
Ce Ken Junmai Daiginjoy est doux et rond, très élégant ces notes fruitées sauront vous séduire à coup sûr. A consommer tel un vin blanc avec de nombreux plats asiatiques et occidentaux.
Température idéale de dégustation : 8 à 12°C
Recommandation : à consommer dans les 3 jours après ouverture
Avant ouverture : Faire pivoter la bouteille à 180° ( tête bêche) à 2 ou 3 reprises. La saccharification de l'amidon du riz génère du glucose dont la densité est plus importante que le reste du liquide. Le glucose se trouve donc au fond de la bouteille et cette rotation lui permet de se répartir uniformément dans le flacon.
eau, riz yamadanishiki, riz-kôji
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