Sauce soja japonaise 2 ans d'âge

Nishikidôri

À la manière d'un bon vin ou d'un vinaigre, la sauce soja aussi se bonifie avec le temps, comme pour cette sauce vieillie 2 ans pour encore plus de saveurs.

En stock

Bouteille 20cl Prix : 14,75 € Prix par litre : 73,75 €
Bouteille 1L Prix : 26,60 € Prix par litre : 26,60 €

La sauce soja est un incontournable de la cuisine japonaise, très répandue aujourd'hui en France, il existe plusieurs niveaux de qualité.

Voici une sauce soja de qualité supérieure ayant vieilli deux ans pour encore plus de saveurs selon une méthode traditionnelle. Les graines de soja sont méticuleusement sélectionnées puis vieillies en fûts de cèdre, le tout marié au Nigari pour préserver les saveurs.

Outre dans divers plats japonais, vous pouvez utiliser cette sauce dans de nombreux plats, dans vos vinaigrettes ou pour assaisonner vos légumes et pâtes, un vrai régal.

Conservation : à l'abri de la chaleur et de la lumière et au réfrigérateur de préférence après ouverture

eau, fèves de soja, blé, sel

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 66 / 276.33 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 8,1 g
  Sucres 1,7 g
Protéines 8,5 g
Sel 14,5 g

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