Kit je fabrique mon beurre

Radis et Capucine

Voici un kit original très bien réfléchi qui permet de faire soi-même son beurre jusqu'à 1,2kg. Tout y est pour une première utilisation, et goûter au plaisir de faire soi-même ce beurre dont on se sert quotidiennement.

Une idée originale, vous pourrez assaisonner votre beurre comme vous le souhaiter dans ce moule en hêtre de grande qualité. Un livre de recette du chef Sébastien Romé accompagne ce kit pour vous guider dans un premier temps, et vous donner ensuite des idées différentes d'assaisonnement.

Ce coffret comprend :

• 1 Moule en bois ovale cannelé traditionnel 12x6,5x5 cm en hêtre. Partie ouvrante permettant un démoulage plus rapide et sans partie métallique pour plus d'hygiène.
• 2 Sachets de sels avec epices en doses 2,5 gr : Sel de guérande au piment d' Espelette bio, Sel de guérande aux agrumes bio,
• 1 sachet d'Aneth 5 gr
• Papier ingraissable 25x32 cm pour faire la conservation du beurre en bûche
• 1m de ficelle en lin écru pour fermer les bûches
• 3 doses de 5 gr de Ferments lactiques (conservation hors frigo pendant 6 mois) pour donner un goût d'authentique beurre fermier à votre recette
• 1 livret recette