Mini Panettone classique

Dolciara A. Loison


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Un véritable concentré de douceur et de légèreté dans un écrin pensé pour l'offrir à vos proches en période de fêtes.

L'histoire raconte que le Panettone fut inventé à Milan au cours du règne de Ludovico di Moro. A l'occasion d'un banquet, le chef pâtissier fit une préparation, qui, selon la coutume, se devait d'être une véritable gourmandise à base de massepain, de fruits secs, d'épices et de miel. Malheureusement pour lui, il fit brûler son gâteau. Il dû très rapidement trouver une solution de secours et fit appel à son apprenti, Toni, qui avait préparé des pains sucrés pour la table des cuisiniers. Ces pains étaient préparés à la main à partir d'un mélange de farines, d'œufs, de beurre, de sucre et de levure, le tout agrémenté d'une poignée de raisins secs et de fruits confits. Les invités de marque présents considérèrent avec surprise ce pain qui leur était servi. Ils le goûtèrent et s'interrogèrent : « Mais quel est ce pain délicieux ? » Une réponse leur parvint : « Le pain de Toni ». « Il faut trouver un nom à ce délice ... El pan de Toni, on l'appellera le Panettone ! ». Et c'est ainsi que fut inventé ce célèbre pain sucré, désormais incontournable au moment des fêtes de fin d'année. Décliné en une multitude de recettes, le Panettone est à l'heure actuelle prisé dans le monde entier !

Ce mini panettone est un cadeau idéal pour les amateurs de cette gourmandise si moelleuse.

Composition :
Farine de blé, raisins secs (19%), beurre (lait), sucre, jaune d'oeuf frais, levure naturelle, écorces d'oranges confites (6%)(écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité: acide citrique), émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, sirop de glucose, sel, arômes naturels. Peut contenir des traces de soja et autres fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 379 / 1586.8 kcal / kJ
Matières grasses 14 g
  Acides gras saturés 9 g
Glucides 54 g
  Sucres 27 g
Protéines 7 g
Sel 0,35 g
Fibres 2 g

Avis sur : Mini Panettone classique

Francoise B. - 21 Février 2017

Bon gâteau. S'est mangé facilement

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