Poudre à lever bio sans phosphate

La Patelière bio Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (3 avis)

Cette poudre à lever est une alternative efficace à la levure chimique.

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8 sachets de 10g Prix : 1,90 € Prix au kilo : 23,75 €
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La Patelière bio
Sucres & levures bio
La Patelière bio

Utilisation : 1 sachet de 10g pour 250g de farine

Dans les poudres à lever conventionnelles vous retrouverez la plupart du temps du phosphate, dont sa consommation doit être limitée. En revanche, dans cette poudre à lever bio, aucun phosphate n'est présent, il a été remplacé par un acide obtenu à base de moût de raisin fermenté : l'acide tartrique, ce qui enlève à cette poudre à lever ce goût légèrement piquant que l'on retrouve parfois dans les poudres à lever traditionnelles.

Cette levure est idéale pour réaliser des pâtes à cake, génoise, biscuits. Ne convient pas à la levée de pâtes à brioches, pizzas, pains, kouglofs.

Bicarbonate de sodium, amidon de blé, tartrate monopotassique. Issus de l'agriculture biologique.

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Avis sur : Poudre à lever bio sans phosphate

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Angélique M. - 21 Juillet 2018 - Achat vérifié

J'ai voulu tester car je recherchais une poudre à lever sans phosphate et ayant une bonne impression de la marque cela m'a convaincu d'acheter ! Cette levure remplit son rôle (comme quoi on se rend compte que le phosphate peut très bien être remplacé !)

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STEPHANE D. - 05 Janvier 2018 - Achat vérifié

acheter pour tester mais rie nne remplace le bicarbonate finalment

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Jean-luc B. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

super produit, je le recommande

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