Ris de veau braisés et poulet fermier, sauce foie gras et morilles

Comtesse du Barry Etoile pleineEtoile pleineEtoile demiEtoile videEtoile vide (2 avis)

Bocal 500g 23,90 €
47,80 € / kg
Ajouter au panier

Un bon petit plat cuisiné qui met en apétit

Voici une préparation au format généreux convenant à deux personnes, pour se faire plaisir, ou partager avec vos hôtes.

Les ris de veau sont redevenus un met de choix, même s'ils font partis des abats, et ont été longtemps laissé au second plan de la gastronomie française. Ici cuisinés avec du poulet et accompagné d'une délicieuse sauce au foie gras et morilles, c'est un pur délice.

Conseil de dégustation :

Ajoutez l'accompagnement à votre convenance, des petits légumes ou féculents si vous le souhaitez, vous ne serez pas déçus des saveurs de ce plat, préparé dans les propres ateliers de la maison Comtesse du Barry. Une bonne bouteille de vin rouge, et c'est la cerise sur le gâteau.

Composition :
Ris de veau 35%, blancs de poulet fermier Label Rouge marinés 25% (poulet fermier, amidon de blé (gluten), eau, arôme naturel); sauce (eau, arôme naturel, crème fraîche (lait), NOILLY PRAT® (sulfites), échalote, foie gras de canard issu de canard fermier du Sud-Ouest 1,5% de la sauce, huile de tournesol, Cognac, Madère (sulfites), apéritif à base de vin (sulfites), ail, amidon transformé de maïs, piment d'Espelette AOC, sel, poivre, macis); champignons de Paris, carottes, morilles réhydratées 3%. Sans conservateurs ajoutés.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 129 / 540.1 kcal / kJ
Matières grasses 6,2 g
  Acides gras saturés 1,9 g
Glucides 6,1 g
  Sucres 3,7 g
Protéines 12,1 g
Sel 0,83 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Valette - Ris de Veau Braisés en Cocotte Mijotés aux Morilles et Jus de Truffes
Valette
Boîte380g
24,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Duperier et fils - Ris de veau au Jurançon
Duperier et fils
Boite 600g - 3 parts
29,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Comtesse du Barry - Paupiettes de veau sauce aux champignons
Comtesse du Barry
Bocal 500g
16,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile demi
Comtesse du Barry - Civet de sanglier sauce grand veneur et chanterelles
Comtesse du Barry
Boite 600g
24,90 €
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Roger Vidal - Terrine de Lapin à la Moutarde à l'Ancienne
Roger Vidal
Pot 90g
3,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile demi
Ito Noen - Purée artisanale de Yuzu de Kochi du Japon
Ito Noen
A partir de
11,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Comtesse du Barry - Parmentier de canard et fondue d'échalotes
Comtesse du Barry
Cassolette 310g
7,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile demi

Avis sur : Ris de veau braisés et poulet fermier, sauce foie gras et morilles

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Joel O. - 08 Juin 2018 - Achat vérifié

magnifique produit un plat festif. sans hésitation j'en reprendrais une prochaine fois

Etoile pleineEtoile videEtoile videEtoile videEtoile vide

Jeannine R. - 26 Novembre 2017 - Achat vérifié

déçue, mais déçue.... j'avais prévu de faire ces ris de veau pour des amis.... triste diner.... j'ai fait une omelette car vraiment ce n'était pas bon du tout... granuleux, mous, je n'en recommanderais plus et je ne le recommande pas .......

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus