Muscadet Sèvre et Maine sur lie - La Griffe Bernard Chéreau 12%

Chéreau Carré Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

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Une appellation d'origine contrôlée amplement méritée.

Voici la griffe Bernard Chéreau, un Muscadet existant depuis que la vinification sur Lie est reconnue, c'est à dire 1977.

Il se déguste rapidement après sa mise en bouteille effectuée directement sur la propriété, on ne le laisse pas vieillir.

Sur l'étiquette de la bouteille, l'on retrouve la signature de Monsieur Chéreau, ainsi que le blason du Château de Chasseloir.

Vinification :

Les grappes de raisins sont cueillies à maturité, et élevées sur lies.

Ensuite, place à la technique du bâtonnage, qui consiste à remuer le vin pour faire remonter les dépôts.

Cépage :

Melon de Bourgogne.

Dégustation :

Une robe très pâle pour un vin riche en minéraux et légèrement sec en bouche.

Décelez aussi des parfums de fleurs et de fruits comme la pomme notamment.

Accompagnement :

Convient très bien aux crustacés et fruits de mer.

Composition :
Alcool : 12% vol. Origine: Loire - Atlantique Contient des sulfites.
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Avis sur : Muscadet Sèvre et Maine sur lie - La Griffe Bernard Chéreau 12%

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Sabrina N. - 20 Février 2016

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