Stollen aux pommes
Fortwenger
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Le gâteau de Noël par excellence
Le Stollen est un gâteau de Noël traditionnel de forme allongé, dont l'origine est Allemande. En effet, il est apparu il y a plus de 500 ans et représentait à l'origine un symbole Chrétien.
Ce gâteau farçi aux fruits peut être servi chaud ou froid. Ici, il est à la pomme.
La fabrication de ce produit se fait uniquement de septembre à décembre.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 378 / 1582.61 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 15,2 | g |
| Acides gras saturés | 6,5 | g |
| Glucides | 53,6 | g |
| Sucres | 34,4 | g |
| Protéines | 5,2 | g |
| Sel | 0,45 | g |
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