Anchois de Collioure entiers au sel

Roque Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (17 avis)

Un produit salé dans la tradition pour un goût authentique

En stock

Pot 180g Prix : 5,00 € Prix au kilo : 27,78 €
Pot 650g Prix : 15,00 € Prix au kilo : 23,08 €

Voir plus d'offres

Séduit par ce Produit ? Vous apprécierez aussi...

Assortiment autour de l’anchois

Assortiment autour de l’anchois

Roque

3 spécialités à l'anchois

Prix :19,50 €

Prix au kilo : 41,49 €

L'anchois est un produit frais, salé dans le sud-ouest de la France. Entier, l'anchois peut être préparé ensuite au goût de chacun, avec un filet d'huile ou bien de la sauce tomate par exemple.

La maison Roque perpétue la tradition dans ses ateliers de salaisons existants depuis 1870, ce qui est gage de confiance et de qualité.

En effet, la conservation de l'anchois par le sel marin est une méthode très ancienne. Elle consiste à placer dans des fûts en plastique les anchois, et à les recouvrir de sel mi-gros de 24 heures à 15 jours.

Ensuite, vient le temps de la maturation, de 3 mois à un an, suivant le résultat souhaité. L'arrête centrale de l'anchois au sel est conservée, il est donc à dessaler et à fileter par vos soins.

A tenir au frais avant et après ouverture.

anchois, sel, saumure. Pot de 650g, poid net égoutté: 400g. Pot de 180g, poid net égoutté: 110g

A découvrir en décembre

Coffret de bières

Coffret de bières

A la recherche d'un coffret bière à offrir en cadeau à un amateur de houblon ? Découvrez la sélection de coffrets cadeaux bière proposée sur BienManger.com : caisses bois exclusives 6 bouteilles, box bière, coffrets de brasseurs pour la dégustation et kits de brassage pour faire sa bière maison.

Coffrets et paniers gourmands

Coffrets et paniers pour les gourmands

Coffrets cadeaux, belles bouteilles, paniers gastronomiques, coffrets de thé... Surprenez vos proches et faites leur plaisir en leur offrant un cadeau original.

Agrumes BioKarpos

Oranges et clémentines de Grèce bio, c'est la saison

Laissez-vous tenter par ces délicieuses oranges et clémentines bio récoltées sous le soleil de la région d'Argos, dans le Péloponnèse. Pour les jus du matin, pour consommer à table ou à glisser dans les cartables, profitez d'agrumes sains et pleins de vitamines.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Ortiz - Filets d'anchois de Gascogne à l'huile d'olive
Ortiz
A partir de
3,35 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Roque - Filets d'anchois à l'huile
Roque
A partir de
10,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Roque - Crème d'anchois de Collioure
Roque
Pot 140g
4,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Roque - Anchoïade
Roque
Pot 140g
4,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Nicchia - Sauce aux câpres et anchois
La Nicchia
Bocal 100g
10,70 €
Think Green - Assortiment conserves de poissons à l'huile d'olive bio grecque Produits bio
Think Green
3 conserves de poisson
13,90 €
Anchois de Collioure entiers au sel est aussi disponible dans le rayon Les saveurs de l'été.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Maison Sauveterre - Terrine de canard aux pruneaux et à l'Armagnac
Maison Sauveterre
A partir de
2,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maison Sauveterre - Confit de figues violettes au pain d'épices
Maison Sauveterre
Verrine 110g
1,70 €
Maison Sauveterre - Terrine gourmande de canard au magret fumé
Maison Sauveterre
A partir de
2,50 €
Conserverie Miceli - Melet provençal - spécialité à base d'anchois
Conserverie Miceli
A partir de
3,80 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Conserverie Miceli - Filets d'anchois à l'huile végétale
Conserverie Miceli
A partir de
17,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Geo Watkins - Sauce aux anchois - Geo Watkins Anchovy Sauce
Geo Watkins
Bouteille 190ml
5,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Avis sur : Anchois de Collioure entiers au sel

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Evelyne L. - 17 Août 2019 - Achat vérifié

Parfait je connaissai les anchois Roque depuis mon passage à Collioure

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Jean-pierre B. - 31 Juillet 2019 - Achat vérifié

Bonjour,j'ai ete deçu par la dimension des hanchois ,dans bocaux en verre que je trouve à super U ils sont nettement plus gros

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Bernard E. - 24 Juillet 2019 - Achat vérifié

Excellent produit très bonne qualité. Ce qui justifie les cinq étoiles.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

ELISABETH C. - 25 Juin 2019 - Achat vérifié

Très bons mais un peu trop salés..il vaut mieux les rincer à l'eau claire de préférence...

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

Pierre S. - 21 Novembre 2018

Vos anchois sont ils d'importation ? Ou les pêcher vous sur les cotes méditerranéenne

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Les anchois sont d'importation. Ils sont pêchés sur les côtes méditerranéennes, généralement Italie et Espagne.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marc G. - 07 Septembre 2018 - Achat vérifié

la réputation des anchois roque n'est plus a faire ce sont de bons produits . je n'ai pas encore eu l'occasion de les consommer , mais en se fiant a l'aspect je n'ai pas de doute sur la saveur. également le délais de livraison a été respecté . au besoin je recommanderai sans hésiter.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Anne-Marie M. - 01 Avril 2018 - Achat vérifié

Délicieux !

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Francine B. - 28 Mars 2018 - Achat vérifié

Bonjour. Super salés, bien les laver comme indiqué sur la boîte. Très bons, nous en mettons dans nos salades, et faisons souvent des pissaladieres. Par contre le couvercle n'est pas assez hermétique.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Michel L. - 13 Mars 2018 - Achat vérifié

Moyen, je cherchais un autre goût :))

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

CHRSITELLE J. - 12 Mars 2018 - Achat vérifié

parfait ! délais de livraison et produit parfaits !

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

JEAN-BAPTISTE P. - 28 Septembre 2017

Petit tuyau pour Michele N. Les anchois au sel doivent être déssalé

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Viviane R. - 23 Août 2017 - Achat vérifié

Rien à dire...ce produit est excellents..c'est pour cela que je reviens en commander

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

MICHELE N. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

savoureux

Etoile pleineEtoile videEtoile videEtoile videEtoile vide

Thadde P. - 21 Février 2017 - Achat vérifié

Beaucoup trop salé

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Claude S. - 28 Août 2016 - Achat vérifié

Excellent produit; mais une petite remarque:dans la description du salage ancien, vous dites: dans un fut en plastique; moi, mon grand père utilisait un petit tonneau en chêne !!il ne connaissait pas encore le plastique !!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Louis S. - 28 Août 2016 - Achat vérifié

unseul mot!!!!!......excellentes!!!!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Louis S. - 17 Juillet 2016 - Achat vérifié

excellentes!!!!

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus