Olives cornicabra avec noyau

El Tato

Des olives délicieuses et pleines de saveurs

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De forme allongée, cette olive est aussi appelée "cornezuelo", qui veut dire corne de chèvre. Sa forme particulière à la pointe incurvée est reconnaissable entre toutes.

C'est une des variétés les plus cultivées en Espagne, pour la production d'huile notamment, mais elle est aussi consommée telle qu'elle dans vos plats froids ou chauds.

Elle supporte très bien les variations de chaleur, et libère en bouche des arômes de fruits secs, artichauts et avocats.

A conserver au frais après ouverture.

Olives, eau, sel, acide lactique, acide ascorbique, acide citrique, sorbate de potassium.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 320 / 1339.78 kcal / kJ
Matières grasses 32 g
  Acides gras saturés 6 g
Glucides 5 g
  Sucres 1 g
Protéines 2 g
Sel 8 g

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