Farine à pizza pro 5 stagioni type 00 Superiore W330

Le 5 Stagioni Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (12 avis)

Une farine de très grande qualité avec un indice de force boulangère W330

En stock

Sachet 1kg Prix : 1,90 € Prix au kilo : 1,90 €
3 sachets de 1kg Prix : 5,50 € Prix au kilo : 1,83 €

Voir plus d'offres

Le 5 Stagioni
Farines type 00
Le 5 Stagioni

Le 5 Stagioni propose ici une farine très équilibrée, elle se révèle parfaite pour des temps de levée moyens, compris entre 8 et 13 heures. Idéale pour une production journalière.

La typologie 00 indique la valeur boulangère de cette farine, c'est une norme italienne qui peut se comparer au T45 français. Cet indice qualifie une farine très raffinée, débarrassée de la plupart des résidus.

Caractéristiques :

  • Humidité : 15.5% max
  • Protéines : 13% min
  • Alvéographe de Chopin : W330 (-10/+30)
  • Temps de levage : 8/13h
  • Farinographe Brahender : absorption min. 57%, stabilité 13min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.
  • Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.

Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

A noter :

  • Le sac de 10 kg est bleu
  • Le sac de 1 kg est rouge

Farine de blé type 00

A découvrir en décembre

Coffret de bières

Coffret de bières

A la recherche d'un coffret bière à offrir en cadeau à un amateur de houblon ? Découvrez la sélection de coffrets cadeaux bière proposée sur BienManger.com : caisses bois exclusives 6 bouteilles, box bière, coffrets de brasseurs pour la dégustation et kits de brassage pour faire sa bière maison.

Coffrets et paniers gourmands

Coffrets et paniers pour les gourmands

Coffrets cadeaux, belles bouteilles, paniers gastronomiques, coffrets de thé... Surprenez vos proches et faites leur plaisir en leur offrant un cadeau original.

Agrumes BioKarpos

Faites le plein de vitamines avec les agrumes BioKarpos

Laissez-vous tenter par ces délicieuses oranges et clémentines bio récoltées sous le soleil de la région d'Argos, dans le Péloponnèse. Pour les jus du matin, pour consommer à table ou à glisser dans les cartables, profitez d'agrumes sains et pleins de vitamines.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Molino Spadoni - Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches
Molino Spadoni
A partir de
3,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Molino Spadoni - Farine italienne PZ1 (levage 2-4h) pour pizza
Molino Spadoni
A partir de
2,60 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Moulin de Colagne - Farine intégrale de blé à la meule T150 bio Produits bio
Moulin de Colagne
A partir de
2,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Priméal - Farine de petit épeautre complète bio Produits bio
Priméal
A partir de
4,60 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Molino Spadoni - Farine italienne PZ3 (levage 8-10h) pour pizza
Molino Spadoni
Sac 5kg
14,25 €
Le 5 Stagioni - Farine pour ciabatta
Le 5 Stagioni
Sac 10kg
18,35 €
Farine à pizza pro 5 stagioni type 00 Superiore W330 est aussi disponible dans les rayons Farines à pizzaPizza.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Le 5 Stagioni - Farine à pizza napolitaine type 00 W300
Le 5 Stagioni
A partir de
1,75 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Le 5 Stagioni - Farine à pizza classique type 00 W200
Le 5 Stagioni
Sachet 1kg
1,55 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Caputo - Farine Caputo Cuoco - type"00" rouge
Caputo
A partir de
2,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Rödel - Filets de Sardines à l'huile d'olive, sans peau et sans arêtes
Rödel
Boîte 69g
6,85 €
BienManger paniers garnis - Coffret spécial crêpes
BienManger paniers garnis
Coffret garni
18,90 €
Le 5 Stagioni - Pizza crok - Farine à pizza
Le 5 Stagioni
Sac 10kg
19,20 €

Avis sur : Farine à pizza pro 5 stagioni type 00 Superiore W330

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Gabriel C. - 21 Mars 2019 - Achat vérifié

J'ai fait de la pâte à pizza avec et j'ai laissé lever 24h. Elle est bonne. Elle n'a pas un gout très prononcé je trouve, contrairement à d'autre.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Michel D. - 05 Janvier 2019 - Achat vérifié

très bon produit. permet de faire des pizzas appréciées de tous

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Ines B. - 18 Août 2018 - Achat vérifié

Super produit pour faire de Bonne pâte j’adore cette gamme de farine

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

RAYNALD G. - 13 Juin 2018 - Achat vérifié

Je suis très satisfait ,je trouve vraiment une grosse différence avec les farines ordinaires du commerce ; merci pour votre service

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

HENRI R. - 15 Juin 2017

Très bon produit

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Myriam H. - 15 Juin 2017

excellent

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

JOHN-NORTH H. - 22 Mai 2017 - Achat vérifié

OK

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

SAMI B. - 25 Mars 2017 - Achat vérifié

Très bonne farine dommage que la date de péremption soit trop courte :août.2017

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Christine T. - 02 Décembre 2016 - Achat vérifié

Elle est excellente pour les pizzas la pâte est très facile à travailler et à étaler ,je le recommande, les pizzas sont très bonnes

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Jean-Yves F. - 01 Août 2016 - Achat vérifié

La pâte réalisée avec cette farine est très élastique, un bonheur à travailler à la main. Très bon goût après cuisson, mes invités qui ont des origines italiennes ont été conquis.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

GERLANDO C. - 04 Juillet 2016 - Achat vérifié

Service bienmanger.com rapide. Parfait!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Nicolas D. - 30 Août 2015

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus