Côtes de Gascogne blanc doux Brumont

Vignobles Brumont

Vin de pays Gros Manseng rafraîchissant aux notes exotiques

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La Gascogne est une réserve exceptionnelle de micro-terroirs, le preuve en est ici avec un vin expressif frais et fruité. Typé de la Gascogne ce vin équilibré et typique procure un plaisir immédiat.

Cépages : Gros Manseng, vignes de 30 ans d'âge.

Terroir : argiles fines et fraîches, roches calcaires blanches filtrantes.

Vinification et élevage : fermentation à 16-18°C. Mutage à froid (consiste à stopper la fermentation alcoolique). Elevage sur lies avec bâtonnage (mise en suspension des lies).

Commentaires de dégustation : saveurs de fruits exotiques et d'ananas. Très bon équilibre entre goût sucré et acide. Très désaltérant et rafraîchissant.

Accords mets et vins : parfait lorsque servi en apéritif, ou en accompagnement des tartes aux abricots-brugnons, salades de fruits frais. Associez-le également avec toute sorte de plats salés, porc au caramel, tarte façon tatin aux coings, fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol chaud au miel ou sirop d'érable, tapas salé-sucré.

Alcool : 12,5% Contient des sulfites.

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