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Le haricot sec le plus célèbre pour le cassoulet

Arrivé en Europe dans les cales de Christophe Colomb au XVIème siècle, le haricot a su trouver en cette période où la famine est courante, un climat et un sol idéal dans la région de Tarbes.

Une récolte minutieuse pour un produit de qualité

Depuis 1988, à partir de fin septembre et jusqu'à la mi-novembre, les membres de la Coopérative du haricot tarbais récoltent leur semence à la main. Une fois le grain séparé de la gousse, le producteur livre sa récolte à la Coopérative. Il ne subit donc aucun traitement chimique. Sa petite peau très fine lui permet d'être plus digeste, et les temps de cuisson est 50% moins longs que pour les autres haricots.

Une réputation qui n'est plus à faire

Retrouvez le classique des haricots pour le cassoulet. Pure tradition du sud-ouest, ce haricot est le premier certifié Label rouge en 1997 puis Indication Géographique Protégée trois ans plus tard.

Un fondant et un goût exceptionnel qui a su séduire professionnels et cordons bleus, et qui saura vous ravir pour un repas convivial en famille ou entre amis ! En salade, en accompagnement ou en cassoulet, vous ne manquerez pas d’inspiration pour préparer ces haricots de qualité !

Composition :
Haricots Tarbais Label Rouge et IGP.
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Avis sur : Haricots Tarbais secs

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Nicole B. - 03 Avril 2018 - Achat vérifié

Très bon produit. Ce haricot est excellent très suave les peaux sont fines et très digestes.

Odile B. - 08 Mars 2018 - Achat vérifié

super bon .

SILVETTE D. - 15 Juin 2017

nettement meilleurs que les autres haricots blanc

Jacques V. - 21 Février 2017

le "fayot" qu'on aime, qu'on avait oublié et qu'on redécouvre !!!

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