"Trésors de la table médiévale" - Tome 2 - Livre de Kilij el Tabakh

L'Espaviote

Après les premiers pas, découvrez encore plus de recettes médiévales et originales, dans ce deuxième tome des Trésors de la table médiévale.

En stock

Livre Prix : 20,00 €

Véritable passionné, l'auteur de ce livre nous raconte l'art de cuisiner au Moyen-Age.

Cela passe par les ustensiles utilisés en cuisine, aux méthodes appliquées à cette époque.

Un savoir culinaire inédit, avec une centaine de recettes à reproduire à la maison.

Livre 160 pages

A découvrir en février

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Truffe noire fraîche de Lozère

Truffe noire fraîche de Lozère

Les fameuses tuber melanosporum sont ramassées dans les truffières des Gorges du Tarn et sur les Causses par les membres du syndicat des trufficulteurs de Lozère. Ce qui garanti des truffes fraîches de grandes qualité. Elles sont ensuite immédiatement mises sous vide, garantissant encore d'avantage leur fraîcheur d'origine 100% lozérienne.

Moutardes

L'heure de la raclette : fromages et charcuteries

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