Farine de blé blanche à la meule T65 bio
Moulin de Colagne (81 avis)
Une farine de qualité et bio.
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Le moulin de la Colagne
Au milieu des Causses lozériens, terre rude et grandiose, riche de son histoire, le moulin de la Colagne continue de perpétuer la tradition en alliant les techniques modernes et le savoir faire ancestral.
La farine T65
La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d'autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu'en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.
Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir
Farine de froment. Produit issu de l'agriculture biologique.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 358 / 1498.87 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,1 | g |
| Acides gras saturés | 0,2 | g |
| Glucides | 77 | g |
| Sucres | 1,5 | g |
| Protéines | 10 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 3,6 | g |
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Avis sur : Farine de blé blanche à la meule T65 bio
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Jessica B. - 17 Décembre 2019 - Achat vérifié
La meilleure farine T65 que j'ai pu tester. Elle supporte très bien la forte hydratation (plus de 90%) et elle a du goût. J'en recommanderai !
HONORIA F. - 11 Décembre 2019 - Achat vérifié
J'avais déjà commandé à plusieurs reprises je trouve la farine de très bonne qualité, je la reçois dans un emballage comme sur la photo il est bien résistant, simplement que cette fois ci je l'ai reçu en 1 k par paquet individuel je m'attendais pas à ça le problème c'est que le nouveau emballage est très fragile ce déchiré très facilement quand j'ai ouvert le colis 1 k de farine. Déverser dans le carton et deux troues pour chaque paquets si on fait très attention le paquet ce déchire facilement. Si vous ne changez pas l'emballage je vais être obligé d'aller chez la concurrence et c'est bien dommage
Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Bonjour
Merci de nous avoir contactés et merci pour vos retours dont nous ferons part au fournisseur. Cependant, sachez que cette farine est encore disponible en sachet de 5kg comme vous aviez l'habitude d'en prendre. Si lors de votre dernière commande vous avez bien commandé 5 paquets de 1 kg, vous pourrez, à l'avenir, si vous le souhaitez, commander un paquet de 5kg. Je vous souhaite une agréable journée. Aurélie de BienManger.com
Jacky F. - 02 Septembre 2019 - Achat vérifié
Malgré quelques déboires de livraison dû au transport j’ai enfin reçu mon colis Très bonne farine reçu et première essai aujourd’hui Pour faire mes Baguettes maison !!! 90 % de T 65 et 10 % de T 80 Très très bon résultats malaxage et bassinage tôt d’hydratation pousser à 90% Très bon produit y compris la T 80 Les produits à la meule font toutes la différence Je recommande
Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Merci pour votre recette et votre confiance !
STEPHANE L. - 29 Août 2019 - Achat vérifié
très bonne farine mais un emballage scotché a son arriver??? dommage çà ne fait pas sérieux malgré la qualité du produit
Marie B. - 29 Août 2019 - Achat vérifié
très bonne farine, donne de très bon résultat en panification sur autolyse et levain, ceci dit j'ai passé ma 1ere commande en Aout 2019 et la DLC de mes 3x1kg de farine sont jusqu'au : 15/10/2019... un peu limite a mon gout, j’espère que ce ne sera pas toujours le cas lors de mes prochaines commande, merci et au plaisir :)
VIVIANE F. - 28 Juillet 2019 - Achat vérifié
Très bonne farine, depuis je suis passée à la T80.
JOEL V. - 11 Octobre 2018 - Achat vérifié
Excellente farine qui sent bon la Lozère ! Nous en sommes très satisfait ... c'est un peu de cette terre que nous aimons beaucoup qui entre dans notre cuisine et régale les palais de nos petits enfants ! Bravo et toutes nos félicitations au Moulin de Colagne !
Nathalie O. - 18 Juillet 2018 - Achat vérifié
Très bon produit je le recommande vivement j’en suis très satisfaite
Eveline C. - 21 Mars 2018 - Achat vérifié
le top très satisfaite
François B. - 02 Mars 2018 - Achat vérifié
Bonjour à tous. Je ne voudrais pas le crié trop fort, mais pour moi c'est la meilleure. Ce n'est pas pour me vanter mais avec celle-ci mon pain a à la fois LE GOÛT, l'odeur, le moelleux et cerise sur le pain, il se conserve extrêmement bien ( les seuls additifs que je rajoute c'est du pur gluten et une pincée de sucre, vu que je ne possède pas de chambre de pousse ça aide ). Je m'en sers pour toutes mes préparations, pain, brioche, gâche, fougasse, préfou. Bonne boulange à tous.
Barbara W. - 28 Novembre 2017 - Achat vérifié
Une fabuleuse farine, ainsi que la T110et celle de seigle, plein du gout de la céréale naturel. Le nec plus ultra des farines.
Monique D. - 22 Novembre 2017 - Achat vérifié
bon produit
Gilles C. - 16 Septembre 2017 - Achat vérifié
Bonjour produit de très bonne qualité, c'est un plaisir de travailler avec, je l'utilise principalement pour le pain. l'envoi est soigné, rapide, le contenu est bien protégé. Merci !
Michèle L. - 18 Juin 2017
rien de special
PHILIPPE C. - 15 Juin 2017
la T65 est réservée pour les crêpes sucrées et salées. Elle est mieux que d'autres farines basiques dans les magasins hyper... j'adore !
Maryvonne C. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
Toujours pour un pain maison qui a du goût il n'y a pas mieux une pure merveille à la meule ce qui est parfait
Myriam S. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
Pas très satisfait
Yves B. - 05 Mars 2017 - Achat vérifié
une excellente farine, base de tous mes pains
Sandrine D. - 21 Février 2017 - Achat vérifié
Avec un bemol car la date de limite de consommation est pour le 05/2017 un peu court tout de meme ...,
Celia R. - 17 Mai 2016 - Achat vérifié
Farine au top je l'utilise pour ma pâtisserie et pour faire mon pain
Li Min P. - 09 Février 2016
Veronique W. - 04 Décembre 2015
Antoine O. - 22 Août 2015 - Achat vérifié
Cette farine mérite bien la note de 5 , de bonne qualité , je l'utilise tous les jours ... Je la conseille !
André L. - 04 Août 2015 - Achat vérifié
excellente farine pour faire toutes les sortes de pains maison . L'envoi est rapide et extrêmement soigné , je suis un adepte fidèle ! merci
NADINE V. - 21 Février 2015
Jérémy L. - 20 Novembre 2014
Jean Pierre N. - 16 Novembre 2014
CONSTANCE V. - 12 Novembre 2014 - Achat vérifié
Toujours aussi bonne !!
JACK J. - 16 Octobre 2014
Marius P. - 10 Juin 2014
Jean-Charles C. - 20 Mai 2014
ISABELLE H. - 06 Mai 2014
LAURENCE G. - 15 Avril 2014
Joseph H. - 14 Avril 2014
Beatrice T. - 12 Avril 2014
CONSTANCE V. - 31 Mars 2014 - Achat vérifié
Toujours aussi bonne ? à utiliser sans modération pour un pain DÉLICIEUX !
Alain C. - 24 Mars 2014
JACK J. - 11 Mars 2014
Sandrine B. - 05 Mars 2014
CONSTANCE V. - 26 Février 2014 - Achat vérifié
Excellente farine ! Légère, fine ?. Une merveille pour les baguettes !!
Michael D. - 21 Février 2014
Bernard R. - 17 Février 2014
JOSUA M. - 07 Février 2014
Sylviane D. - 04 Février 2014
Michèle P. - 25 Janvier 2014
Daniel C. - 15 Janvier 2014
DANIEL M. - 08 Décembre 2013
Isabelle G. - 01 Décembre 2013
Daniel V. - 23 Octobre 2013
Catherine U. - 03 Juin 2013
Josiane H. - 24 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Pascale L. - 13 Mai 2013 - Achat vérifié
très bon produit pour la préparation du pain
Gérard D. - 29 Avril 2013
Daniele R. - 05 Avril 2013
Daniele R. - 05 Avril 2013
MARIE M. - 02 Avril 2013
Carole L. - 27 Mars 2013 - Achat vérifié
c'est habituellement une excellente farine, là je n'ai pas eu à m'en servir, mais je ne suis pas inquiète sur la qualité du produit
Didier C. - 05 Janvier 2013 - Achat vérifié
JACQUES H. - 01 Janvier 2013 - Achat vérifié
Marie Hélène T. - 11 Octobre 2012 - Achat vérifié
Xavier G. - 07 Octobre 2012 - Achat vérifié
Martine L. - 21 Septembre 2012 - Achat vérifié
Géraldine C. - 01 Septembre 2012 - Achat vérifié
Brigitte L. - 22 Mai 2012 - Achat vérifié
excellente
Stephanie E. - 18 Mai 2012 - Achat vérifié
Xavier G. - 15 Avril 2012 - Achat vérifié
Géraldine C. - 14 Mars 2012 - Achat vérifié
DOMINIQUE M. - 25 Février 2012 - Achat vérifié
Xavier G. - 20 Février 2012 - Achat vérifié
Isabelle P. - 17 Février 2012 - Achat vérifié
LYSIANE P. - 08 Janvier 2012 - Achat vérifié
PATRICK D. - 27 Décembre 2011 - Achat vérifié
MARIE M. - 14 Décembre 2011 - Achat vérifié
JEANINE Z. - 06 Décembre 2011 - Achat vérifié
TRÈS BIEN
Didier C. - 23 Octobre 2011 - Achat vérifié
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Geoffrey M. - 29 Février 2020 - Achat vérifié
Je cherchais une farine de meule en pierre t65 pour voir la différence avec ma t65 bio de super marché. Eh bien je ne suis pas du tout déçu. la difference est flagrante ! A l ouverture du colis, la farine sent le blé; au toucher la texture est “grasse” comme du talc à l inverse des farine classique qui ont une texture de craie. Très bon ratio d hydratation (72% avec poolish, la pâte garde pas mal de force) Une fois cuit, le pain sent le pain... ça parait évident mais la différence est flagrante!