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Farine de blé blanche à la meule T65 bio

Moulin de Colagne Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (81 avis)

Une farine de qualité et bio.

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Le moulin de la Colagne

Au milieu des Causses lozériens, terre rude et grandiose, riche de son histoire, le moulin de la Colagne continue de perpétuer la tradition en alliant les techniques modernes et le savoir faire ancestral.

La farine T65

La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d'autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu'en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.

Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

Farine de froment. Produit issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 358 / 1498.87 kcal / kJ
Matières grasses 1,1 g
  Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 77 g
  Sucres 1,5 g
Protéines 10 g
Sel 0,01 g
Fibres 3,6 g

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Avis sur : Farine de blé blanche à la meule T65 bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Geoffrey M. - 29 Février 2020 - Achat vérifié

Je cherchais une farine de meule en pierre t65 pour voir la différence avec ma t65 bio de super marché. Eh bien je ne suis pas du tout déçu. la difference est flagrante ! A l ouverture du colis, la farine sent le blé; au toucher la texture est “grasse” comme du talc à l inverse des farine classique qui ont une texture de craie. Très bon ratio d hydratation (72% avec poolish, la pâte garde pas mal de force) Une fois cuit, le pain sent le pain... ça parait évident mais la différence est flagrante!

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Jessica B. - 17 Décembre 2019 - Achat vérifié

La meilleure farine T65 que j'ai pu tester. Elle supporte très bien la forte hydratation (plus de 90%) et elle a du goût. J'en recommanderai !

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HONORIA F. - 11 Décembre 2019 - Achat vérifié

J'avais déjà commandé à plusieurs reprises je trouve la farine de très bonne qualité, je la reçois dans un emballage comme sur la photo il est bien résistant, simplement que cette fois ci je l'ai reçu en 1 k par paquet individuel je m'attendais pas à ça le problème c'est que le nouveau emballage est très fragile ce déchiré très facilement quand j'ai ouvert le colis 1 k de farine. Déverser dans le carton et deux troues pour chaque paquets si on fait très attention le paquet ce déchire facilement. Si vous ne changez pas l'emballage je vais être obligé d'aller chez la concurrence et c'est bien dommage

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Bonjour Merci de nous avoir contactés et merci pour vos retours dont nous ferons part au fournisseur. Cependant, sachez que cette farine est encore disponible en sachet de 5kg comme vous aviez l'habitude d'en prendre. Si lors de votre dernière commande vous avez bien commandé 5 paquets de 1 kg, vous pourrez, à l'avenir, si vous le souhaitez, commander un paquet de 5kg. Je vous souhaite une agréable journée. Aurélie de BienManger.com

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Jacky F. - 02 Septembre 2019 - Achat vérifié

Malgré quelques déboires de livraison dû au transport j’ai enfin reçu mon colis Très bonne farine reçu et première essai aujourd’hui Pour faire mes Baguettes maison !!! 90 % de T 65 et 10 % de T 80 Très très bon résultats malaxage et bassinage tôt d’hydratation pousser à 90% Très bon produit y compris la T 80 Les produits à la meule font toutes la différence Je recommande

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Merci pour votre recette et votre confiance !

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STEPHANE L. - 29 Août 2019 - Achat vérifié

très bonne farine mais un emballage scotché a son arriver??? dommage çà ne fait pas sérieux malgré la qualité du produit

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Marie B. - 29 Août 2019 - Achat vérifié

très bonne farine, donne de très bon résultat en panification sur autolyse et levain, ceci dit j'ai passé ma 1ere commande en Aout 2019 et la DLC de mes 3x1kg de farine sont jusqu'au : 15/10/2019... un peu limite a mon gout, j’espère que ce ne sera pas toujours le cas lors de mes prochaines commande, merci et au plaisir :)

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VIVIANE F. - 28 Juillet 2019 - Achat vérifié

Très bonne farine, depuis je suis passée à la T80.

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JOEL V. - 11 Octobre 2018 - Achat vérifié

Excellente farine qui sent bon la Lozère ! Nous en sommes très satisfait ... c'est un peu de cette terre que nous aimons beaucoup qui entre dans notre cuisine et régale les palais de nos petits enfants ! Bravo et toutes nos félicitations au Moulin de Colagne !

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Nathalie O. - 18 Juillet 2018 - Achat vérifié

Très bon produit je le recommande vivement j’en suis très satisfaite

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Eveline C. - 21 Mars 2018 - Achat vérifié

le top très satisfaite

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François B. - 02 Mars 2018 - Achat vérifié

Bonjour à tous. Je ne voudrais pas le crié trop fort, mais pour moi c'est la meilleure. Ce n'est pas pour me vanter mais avec celle-ci mon pain a à la fois LE GOÛT, l'odeur, le moelleux et cerise sur le pain, il se conserve extrêmement bien ( les seuls additifs que je rajoute c'est du pur gluten et une pincée de sucre, vu que je ne possède pas de chambre de pousse ça aide ). Je m'en sers pour toutes mes préparations, pain, brioche, gâche, fougasse, préfou. Bonne boulange à tous.

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Barbara W. - 28 Novembre 2017 - Achat vérifié

Une fabuleuse farine, ainsi que la T110et celle de seigle, plein du gout de la céréale naturel. Le nec plus ultra des farines.

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Monique D. - 22 Novembre 2017 - Achat vérifié

bon produit

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Gilles C. - 16 Septembre 2017 - Achat vérifié

Bonjour produit de très bonne qualité, c'est un plaisir de travailler avec, je l'utilise principalement pour le pain. l'envoi est soigné, rapide, le contenu est bien protégé. Merci !

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Michèle L. - 18 Juin 2017

rien de special

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PHILIPPE C. - 15 Juin 2017

la T65 est réservée pour les crêpes sucrées et salées. Elle est mieux que d'autres farines basiques dans les magasins hyper... j'adore !

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Maryvonne C. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

Toujours pour un pain maison qui a du goût il n'y a pas mieux une pure merveille à la meule ce qui est parfait

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Myriam S. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

Pas très satisfait

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Yves B. - 05 Mars 2017 - Achat vérifié

une excellente farine, base de tous mes pains

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Sandrine D. - 21 Février 2017 - Achat vérifié

Avec un bemol car la date de limite de consommation est pour le 05/2017 un peu court tout de meme ...,

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Celia R. - 17 Mai 2016 - Achat vérifié

Farine au top je l'utilise pour ma pâtisserie et pour faire mon pain

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Li Min P. - 09 Février 2016

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Veronique W. - 04 Décembre 2015

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Antoine O. - 22 Août 2015 - Achat vérifié

Cette farine mérite bien la note de 5 , de bonne qualité , je l'utilise tous les jours ... Je la conseille !

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André L. - 04 Août 2015 - Achat vérifié

excellente farine pour faire toutes les sortes de pains maison . L'envoi est rapide et extrêmement soigné , je suis un adepte fidèle ! merci

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NADINE V. - 21 Février 2015

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Jérémy L. - 20 Novembre 2014

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Jean Pierre N. - 16 Novembre 2014

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CONSTANCE V. - 12 Novembre 2014 - Achat vérifié

Toujours aussi bonne !!

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JACK J. - 16 Octobre 2014

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Marius P. - 10 Juin 2014

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Jean-Charles C. - 20 Mai 2014

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ISABELLE H. - 06 Mai 2014

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LAURENCE G. - 15 Avril 2014

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Joseph H. - 14 Avril 2014

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Beatrice T. - 12 Avril 2014

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CONSTANCE V. - 31 Mars 2014 - Achat vérifié

Toujours aussi bonne ? à utiliser sans modération pour un pain DÉLICIEUX !

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Alain C. - 24 Mars 2014

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JACK J. - 11 Mars 2014

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Sandrine B. - 05 Mars 2014

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CONSTANCE V. - 26 Février 2014 - Achat vérifié

Excellente farine ! Légère, fine ?. Une merveille pour les baguettes !!

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Michael D. - 21 Février 2014

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Bernard R. - 17 Février 2014

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JOSUA M. - 07 Février 2014

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Sylviane D. - 04 Février 2014

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Michèle P. - 25 Janvier 2014

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Daniel C. - 15 Janvier 2014

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DANIEL M. - 08 Décembre 2013

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Isabelle G. - 01 Décembre 2013

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Daniel V. - 23 Octobre 2013

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Catherine U. - 03 Juin 2013

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Josiane H. - 24 Mai 2013

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Joël R. - 18 Mai 2013

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Joël R. - 18 Mai 2013

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Joël R. - 18 Mai 2013

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Joël R. - 18 Mai 2013

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Pascale L. - 13 Mai 2013 - Achat vérifié

très bon produit pour la préparation du pain

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Gérard D. - 29 Avril 2013

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Daniele R. - 05 Avril 2013

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Daniele R. - 05 Avril 2013

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MARIE M. - 02 Avril 2013

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Carole L. - 27 Mars 2013 - Achat vérifié

c'est habituellement une excellente farine, là je n'ai pas eu à m'en servir, mais je ne suis pas inquiète sur la qualité du produit

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Didier C. - 05 Janvier 2013 - Achat vérifié

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JACQUES H. - 01 Janvier 2013 - Achat vérifié

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Marie Hélène T. - 11 Octobre 2012 - Achat vérifié

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Xavier G. - 07 Octobre 2012 - Achat vérifié

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Martine L. - 21 Septembre 2012 - Achat vérifié

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Géraldine C. - 01 Septembre 2012 - Achat vérifié

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Brigitte L. - 22 Mai 2012 - Achat vérifié

excellente

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Stephanie E. - 18 Mai 2012 - Achat vérifié

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Xavier G. - 15 Avril 2012 - Achat vérifié

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Géraldine C. - 14 Mars 2012 - Achat vérifié

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DOMINIQUE M. - 25 Février 2012 - Achat vérifié

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Xavier G. - 20 Février 2012 - Achat vérifié

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Isabelle P. - 17 Février 2012 - Achat vérifié

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LYSIANE P. - 08 Janvier 2012 - Achat vérifié

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PATRICK D. - 27 Décembre 2011 - Achat vérifié

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MARIE M. - 14 Décembre 2011 - Achat vérifié

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JEANINE Z. - 06 Décembre 2011 - Achat vérifié

TRÈS BIEN

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Didier C. - 23 Octobre 2011 - Achat vérifié

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